Pad Thai (Kwetiauw Goreng Thailand)

Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
Bandung

Sudah lama penasaran dengan Pad Thai ini saat baca resepnya. Kwetiauw goreng tapi bumbunya pakai gula merah dan asam yang cukup banyak, seperti apa rasanya ya? Ternyata enaak...
Gurihnya ebi dan udang, lembutnya kwetiauw, berpadu dengan asam manis pedas bumbu dan renyah segarnya tauge.
Penasaran kan?

Source resep : @devinahermawan dengan sedikit penyesuaian langkah agar lebih mudah.

Yuuk cobain...

#mbantuk_karbo
#GAS2025 38.192
#RasaSerumpun
#pais_DapurSarumpun
#CookpadCommunity_Bandung

Pad Thai (Kwetiauw Goreng Thailand)

Sudah lama penasaran dengan Pad Thai ini saat baca resepnya. Kwetiauw goreng tapi bumbunya pakai gula merah dan asam yang cukup banyak, seperti apa rasanya ya? Ternyata enaak...
Gurihnya ebi dan udang, lembutnya kwetiauw, berpadu dengan asam manis pedas bumbu dan renyah segarnya tauge.
Penasaran kan?

Source resep : @devinahermawan dengan sedikit penyesuaian langkah agar lebih mudah.

Yuuk cobain...

#mbantuk_karbo
#GAS2025 38.192
#RasaSerumpun
#pais_DapurSarumpun
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 orang
  1. 450 grkwetiauw basah
  2. 5 buahtahu putih, potong memanjang
  3. 250 grudang kupas
  4. 6 siungbawang putih, cincang
  5. 5 butirbawang merah, iris
  6. 2 sdtebi, rendam air panas
  7. 60 grkucai (aku ganti daun bawang)
  8. 100 grtauge
  9. 2 butirtelur
  10. 2 sdtpaprika bubuk (aku skip)
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. Bahan Saus:
  13. 4 sdmkecap ikan
  14. 1 sdmgula palem
  15. 2 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 2 sdmsaus cabe
  18. 1 sdtasam jawa
  19. 1 gelasair
  20. Pelengkap:
  21. Kacang tanah goreng
  22. Tauge
  23. Jeruk nipis
  24. Chili flakes

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Rendam kwetiauw dalam air selama 15-20 menit agar tidak saling menempel.
    Campur semua bahan saus. Aduk rata.
    Goreng tahu sampai sedikit berkulit.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Masukkan ebi, merica, dan udang. Tumis sampai udang berubah warna.

  3. 3

    Masukkan telur. Orak arik sampai matang.

  4. 4

    Masukkan kwetiauw. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan saus. Didihkan. Tes rasa. Tambahkan garam bila perlu.

  6. 6

    Masukkan tahu, tauge, dan kucai. Aduk merata, matikan api.

  7. 7

    Hidangkan dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
pada
Bandung
Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood
Lebih banyak

Komentar

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖

Resep Serupa