*Ceker Lapindo khas Sidoarjo*

Senin 11 - 08 - 2025
Namanya aja ceker Lapindo ya berarti emang pedas laksana lumpur Lapindo yang ngebul kemepul karna panasnya.
Walaupun rasanya pedes tapi aromanya harum, karna ada daun pandannya yang ikut ditumis bersama bumbu.
Jadi kesimpulannya resep ini sangat menggoda dan menggugah selera indra perasaku 😋.
Resep by. Cy. Icip Resepku
Simfoni 6 unsur,
3 Bahan utama :
- Ceker ayam
- Cabe
- Kecap manis
3 Unsur Indrawi :
- Aroma : Harum, gurih (dari rempah daun dan ceker)
- Rasa : gurih, pedas, manis ( dari ceker, cabe dan kecap manis)
- Warna : krem, orens, hijau dan coklat (dari ceker, cabe, daun bawang dan kecap manis)
#Posbar
#RasaNusantara
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Depok
*Ceker Lapindo khas Sidoarjo*
Senin 11 - 08 - 2025
Namanya aja ceker Lapindo ya berarti emang pedas laksana lumpur Lapindo yang ngebul kemepul karna panasnya.
Walaupun rasanya pedes tapi aromanya harum, karna ada daun pandannya yang ikut ditumis bersama bumbu.
Jadi kesimpulannya resep ini sangat menggoda dan menggugah selera indra perasaku 😋.
Resep by. Cy. Icip Resepku
Simfoni 6 unsur,
3 Bahan utama :
- Ceker ayam
- Cabe
- Kecap manis
3 Unsur Indrawi :
- Aroma : Harum, gurih (dari rempah daun dan ceker)
- Rasa : gurih, pedas, manis ( dari ceker, cabe dan kecap manis)
- Warna : krem, orens, hijau dan coklat (dari ceker, cabe, daun bawang dan kecap manis)
#Posbar
#RasaNusantara
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Depok
Cara Membuat
- 1
Rebus ceker hingga matang bersama daun salam, siapkan bumbu dan bahan yang diiris. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga layu, masukkan bawang merah dan tumis hingga harum
- 2
Lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan daun pandan, aduk rata kemudian masukkan cabe dan tomat, aduk rata lalu tuang air, aduk rata
- 3
Lalu masukkan kaldu bubuk dan garam, aduk rata, didihkan lalu masukkan ceker, aduk rata dan didihkan kembali setelah itu masukkan kecap manis
- 4
Aduk rata, cek rasanya lalu masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap
- 5
Setelah itu masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata, masak sebentar
- 6
Angkat, tuang kewadah saji dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ceker Lapindo khas Sidoarjo Ceker Lapindo khas Sidoarjo
#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#siapramadan#ahlinyaayam#cookpad_paders#cookpadcommunity_surabayaMinggu ke-20Pertama kali makan ceker super pedas ini pas jaman2 kuliah. Kebetulan waktu itu ada festival jajanan bango di gor sidoarjo. Udah diingetin ama ibu penjualnya suruh beli minuman dulu sebelum makan cekernya, tp dengan takaburnya kami bilang kl udah tahan pedas. Begitu nyeruput kuahnya... batuk-batuklah kami dibuatnya 😂😂 trus buru2 nyuruh salah satu teman buat antre beli es teh manis... mana yg beli lama gak balik-balik, kuping ama ubun-ubun udah keluar asap rasanya (mungkin dulu level pedesku belum tingkat nasional). kaannn sombong siihh ! 😂😂😂. Tapi sejak saat itu aku jadi suka grogotin ceker, palagi kalau pedas.. wiihh 😍😍.Kali ini nyoba bikin sendiri dirumah, inipun kali pertama masak. Resep aku adaptasi dari banyak sumber karena bumbu/rempah intinya sih hampir sama semua ya.. tinggal tambal sulam aja karena seingat aku rasa pedasnya nggak melulu cabe tapi rempahnya juga kuat. Level pedesnya bisa disesuaikan ya, disini aku bikin nggak yang pedes melintir banget... cukup sampai mulut terasa hangat gituu😆. Trus... proses masaknya aku pake panci presto supaya cepet empuk tp gak boros gas, kl moms gak punya panci presto ya pake teknik konvensional (masak sampai empuk)😉.Soal rasa, gimana ? Yang pernah nyobain ceker lapindo yg di gor sidoarjo, boleh la di bandingin... 😁 IzzaHan -
Ceker Lapindo khas Sidoarjo Ceker Lapindo khas Sidoarjo
Kali ini menjawab tantangan mamah tentang makanan yang berawalan huruf C. Yups..Ceker! AhahaAda yang doyan ceker? Atau lagi cuaca panas gerah pingin makan yang pedes seger? Atau lagi hujan dan butuh yang anget-anget? Hayuk sini cobain ceker yang 1 ini.#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#AdaApaCi Bunga Audhi -
Ceker Lapindo Khas Sidoarjo Ceker Lapindo Khas Sidoarjo
Udah lama save resep ini.. Baru sekarang eksekusinya wkwk.. Karena baru sadar ada stok ceker ayam haha 🫣🤣Belum pernah tau makanan ini.. Kok namanya unik lapindo gitu, berarti ini pedes banget.. Dan bener enak nendang pedesnya! Yumm.. Pecinta pedas merapat deh 😍😍😍.#CookpadCommunity_Tangerang#HidanganTradisional#PekanPosbar Cooking With Dinda -
Ceker Lapindo Khas Sidoarjo Ceker Lapindo Khas Sidoarjo
Lihat wa story kawan-kawan yang post foto makanan-makanan pedes, jadi kangen ceker lapindo khas Sidoarjo. Namun apalah daya kami sedang berada di Surabaya, di kondisi seperti ini sangat tidak memungkinkan untuk pergi. Alhasil coba bikin sendiri ceker lapindo ala ala. Alhamdulillah enak, suami sukaaa.. 😍🤗 Novia Wardah -
Ceker Lapindo Khas Sidoarjo Ceker Lapindo Khas Sidoarjo
Hujan-hujan gini pengennya makan yang pedes-pedes. Buka kulkas ternyata masih ada stok ceker yang blm diolah. Lalu kepikiran bikin ceker lapindo khas Sidoarjo. Ga pakai lama langsung aja ku eksekusi. MasyaAllah nikmat sekali. Walaupun pedes tapi bikin nagih. Yokklaah direcook yuk..Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/12325794#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#CekerLapindo#KulinerSidoarjo#CeritaDapurHariIni#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad#Berbag11Cerita#Horas_Arsik11THCookpad dpmentari -
Ceker Lapindo Khas Sidoarjo Ceker Lapindo Khas Sidoarjo
Kuliner legend yang sangat terkenal di Surabaya - SidoarjoCooksnap : Novia Wardah#PejuangGoldenBatikApron#week6 Rezita May ✅ -
Ceker Lapindo Sidoarjo Ceker Lapindo Sidoarjo
Sangking penasarannya sampe order online ceker tanpa tulang demi bikin menu iniSource @noviaawrd#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_PenulisFavoritku2025#MeolahCaruan_ceker#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#PenulisFavoritku#GAS2025 Bunda Ela ✅ -
-
Ceker lapindo khas Sidoarjo(dower)😨 Ceker lapindo khas Sidoarjo(dower)😨
Ceker khas Sidoarjo per porsi biasanya 12rb,tepatnya alun-alun Sidoarjo .. Pecinta pedas yuk merapat Bunda'na Raffa -
Ceker Lapindo (khas sidoarjo) Ceker Lapindo (khas sidoarjo)
Ceritanya lagi pengen yg pedes2 🔥Alhasil jadilah ceker lapindo ( khas sidoarjo) , mantul banget rasanya bun 🥰 keluarga pada suka , ngga sia2 deh aku masak ini 😚#siapbersinar Malissa -
Ceker lapindo pedes khas sidoarjo Ceker lapindo pedes khas sidoarjo
Lagi nyidam pengen ceker pedas, kebetulan di kulkas ada ceker , alhasil buatlah sendiri dirumah alhamdulillah suami juga suka banget,,, rasa nya mantep 👍🏻👍🏻👍🏻 anatarmaa -
Ceker Lapindo sidoarjo Ceker Lapindo sidoarjo
Nyontek resepnya sis Faradita, agak di modifikasi dikit. hasilnya enak bgt tiara gita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar