Torta invertida de manzana y nuez

silvina mazzitelli
silvina mazzitelli @cocinasilvina

La hago siempre, dominguera, para un té con amigas, o como postre con una bocha de helado!!

Torta invertida de manzana y nuez

La hago siempre, dominguera, para un té con amigas, o como postre con una bocha de helado!!

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 2 y 1/2 tazasde harina leudante
  2. 1pocillo de aceite, o 100grs. de manteca
  3. Ralladura de limón
  4. Nueces picadas, a gusto
  5. Canela molida
  6. 3huevos
  7. 4Manzanas 🍎
  8. 1 tazaleche
  9. 1/2 taza Azúcar y 6 cdas. más para el caramelo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una tortera colocar las 6 cdas. De azúcar, llevar al fuego y hacer un caramelo, cubrir todo el molde

  2. 2

    Pelar y cortar las manzanas 🍎 en rodajas finas y colocarlas sobre la tortera que ya tiene el caramelo

  3. 3

    Espolvorear con canela y ralladura de limón

  4. 4

    En un bol, batir, el azúcar restante, los huevos, el aceite, y más ralladura, hasta que espuma bien, agregar la leche y seguir batiendo

  5. 5

    Luego agregar la harina y las nueces remojadas en un vasito de mistela

  6. 6

    Mezclar bien todo y cubrir las manzanas, llevar a horno medio hasta que el biscichuelo de arriba este cocido

  7. 7

    Desoldar en caliente para que salga todo el caramelo y no se pegue

  8. 8

    A disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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silvina mazzitelli
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