Ayam Bumbu Bali

Name: Ayam Bumbu Bali
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 6 siung Bawang merah; 3 Bawang putih; 1 buah tomat; 15 Cabai rawit; 2 biji kemiri; 5 cabe keriting; 1 ruas Kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 buah Serai; 1 bks kecil asam jawa; secukupnya Gula merah, Garam, kaldu Jamur, air dan Penyedap

AyB @ayjon2405

Banjarbaru, Kalimantan Selatan, Indonesia

Mumpung ada stock draf hehehe alhamdulillah kan jadi untuk posbar minggu ini aman gak akan ketinggalan hehehe,
Kalo yang gak suka pedas boleh dikurangi separo deh kayanya cabe ya soalnya bagi saya ini pedasnya pake banget tapi syukur suami suka pedas jadi dia habis makan semuanya saya gak kuat hehehe.

#RasaNusantara #GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Ayam Bumbu Bali

AyB @ayjon2405

Banjarbaru, Kalimantan Selatan, Indonesia

#RasaNusantara #GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

50 menit

2-4 porsi

1/2 kgayam
Bumbu halus :
6 siungBawang merah
3Bawang putih
1 buahtomat
15Cabai rawit
2 bijikemiri
5cabe keriting
1 ruasKunyit
1 ruasjahe
Bahan cemplung:
1 ruaslengkuas
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
1 buahSerai
1 bks kecilasam jawa
secukupnyaGula merah, Garam, kaldu Jamur, air dan Penyedap

Cara Membuat

50 menit

1

Bersihkan ayam lalu rebus sebentar
2

Haluskan bumbu terserah aja mau di ulek atau diblender, kalo untuk lengkuas dan serai cukup digeprek saja ya bun
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tanak lalu masukan bumbu cemplung aduk rata kemudian masukan ayamnya lalu adukaduk sampai bumbu merata,tambahkan secukupnya air (sesuai selera ya mau berkuah atau enggak).
4

Masukkan gula merah,garam, penyedap dan kaldu jamur aduk kemudian tes rasa dan tunggu hingga bumbu meresap dan matang lalu matikan kompor.
5

Ayam bumbu Bali siap disajikan semoga bermanfaat

YoesNilla dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Deva Bachtari

Yum yum Thank You kaka resepnya 😍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

AyB @ayjon2405

pada 11 Agustus 2025 06.16

Banjarbaru, Kalimantan Selatan, Indonesia

Berawal dari suka jajan tapi karena dulu terhalang jarak jauh jajan atau makan enak harus kekota maka jadilah ini akun saya (sekarang alhamdulillah tempat saya sudah banyak yang jualan enak2) 😄 jadi sekalian bisa juga tempat curhat saya pribadi di kolom diskripsinya jadi jangan kaget kalo bacanya panjang ya kan hihihi

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali

#R57#ayambumbubali#olahanayam

Aunty Jamila77
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali

Ayam dengan cita rasa gurih dan pedas. Mirip2 dengan ayam bumbu rujak, tp beda sedikit di rempah2nya. Silakan tambah cabe rawit merah jika ingin lebih pedas ya Bun. Semoga bermanfaat :)

Amy Astika
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali

Ayam adalah salah satu makanan favorit keluargaku. Semua masakan yang berbahan dasar ayam pasti disukai. Ayam bumbu bali sangat cocok di lidah kami, karena rasanya yang pedas dan aroma dari rempahnya yang kuat, terutama aroma dari daun jeruk. Saya akan membagikan resep ayam bumbu bali, semoga bermanfaat, selamat mencoba 😊

Nani Wahyuni Hwang
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali

Anissa Shania Joang
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali

Lumayan sering bikin menu yang satu ini di rumah karena semua suka 😍#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Khadijah Santiana
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali

Tiba2 di whatsapp Bu RT lusa ada megengan di komplek, setor nasi kotak. Mikir2 diapain ya kalau lauk ayam. Jujur, aku sendiri kalau dpt nasi kotak ayam goreng biasa bosen bgt. Akhirnya ini nih ayam bumbu bali. Warnanya menggoda dan rasanya endeeeuuuss. Mau pedes hayuk mau gak pedes juga hayuuuuk. #SiapRamadan #AhlinyaAyamAda dua cara ya. Saya suka ayamnya direbus sm rempah2. Yg suka digoreng jg monggo.

Sheilla Arum
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali

Sangat cocok untuk pecinta pedas dengan bumbu yg merasuk dan rasanya bukan kaleng2 mom 😄😄

Dapur Nyess
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali

BismillaahAssalaamualaikum....Sarapan kali ini dengan menu ayam bumbu Bali.Bumbu Bali yang saya buat tidak terlalu pedas supaya bisa dikonsumsi anak-anak.Karena salah satu lauk favorit anak-anak adalah ayam ^_^. Jadi, olahan ayam dalam bentuk apapun , asal bumbunya meresap hingga ke dalam , pasti anak-anak suka dan selalu semangat makan. 🌷💞Yuuk kita mulai buat...#ayamgoreng #ayambumbubali #ayamrempah #anekaolahanayam #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Bekasi #cookpadCommunity_Cikarang

Dapoer_Santi
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali

Selera makan dirumah tidak terlalu sulit, cukup dengan yang pedas begini sudah pada suka. Apalagi bagian kuah kentalnya, itu duluan yang diambil oleh mereka. Buatnya mudah saja lihat resepnya dibawah ini ya.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra

Priska Koes
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali

Ga ada tahu tempe kentang di kulkas, adanya ayam tok, jd dibikin bumbu bali yg endes pedasnya. Dimakan malem pas ujan2 wah sedapnyaaaaa. Ini bikinnya gampang bgt, bahannya jg ga susah, smua tinggal blender, tumis, diamkan dan jadi deehhh, lgsg haap. Dampingi dgn cah kangkung yg saya tumis dgn bumbu bali yg udah mateng, jd ga 2x blender bumbu deh, eenaakkk.. Suami sampe abisin nasi 1 rice cooker , sumpe ga boong. Cuss eksekusi buibuuu... #5resepterbaruku

Esti Rizki
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali

Dulu waktu kecil sering banget dimasakin ibu ini.. Dan sekarang kangeeeeennn akhirnya masak ini deh ☺

Wigo Food
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali

Hamida Syukriya

Rekomendasi Resep Lainnya