料理步驟
- 1
- 2
奶油放置室溫軟化,蔓越莓乾切小,低筋麵粉過篩備用
- 3
將奶油和砂糖放入盆中,用打蛋器打至泛白,再分三次加入蛋液
- 4
加入麵粉,用刮刀壓拌均勻,再加入蔓越莓乾拌勻
- 5
將麵糰放在烘焙紙上,上層蓋上烘焙紙,用平底的碗將麵糰壓扁,整型成方形,麵糰厚度約0.7公分,冷凍1小時備用
- 6
將麵糰切成4份,放入已預熱的氣炸鍋180度約8分鐘,再悶3分鐘就完成了
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