Ayam Bakar Teflon

Olivia Kitchen
Olivia Kitchen @cook24019

Ayam bakar teflon enak banget wajib di coba ya di rumah

Ayam Bakar Teflon

Ayam bakar teflon enak banget wajib di coba ya di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam berat 1.300 gram sampai 1.500 gram potong potong sesuai selera di lumuri perasan jeruk nipis 1 buah diamkan 15 menit lalu cuci bersih
  2. bumbu yang di blender
  3. 200 gramcabe merah besar (saya pake 2 sendok makan cabe merah besar bubuk)
  4. 12 siungbawang putih (saya pake 2 sendok makan penuh bawang putih giling)
  5. 7 buahbawang merah (saya pake 1 buah bawang bombay ukuran sedang)
  6. 2 ruasjahe (saya pake ginger garlic paste 2 sendok teh)
  7. 1 sendok tehlada bubuk
  8. 5 buahkemiri
  9. 1 sendok tehgaram atau sesuaikan dengan selera masing masing
  10. 50 gramgula merah (saya pake brown sugar)
  11. 1 sendok tehasam jawa tanpa biji
  12. 1/2 batangserai rajang kecil kecil
  13. secukupnyaCabe rawit kalo suka pedas
  14. 2 sendok tehketumbar sangrai
  15. 1 sendok tehkaldu jamur bisa di tambah kalo suka
  16. 1 sendok tehmicin kalo nggak suka bisa di skip
  17. 2 ruaslengkuas
  18. secukupnyaMinyak untuk menumis bumbu
  19. Air sedikit kira kira 150 ml bisa di tambahi atau di kurangi
  20. 5 lembardaun jeruk
  21. 3 sendok makankecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi dan pecah minyak lalu tambahkan airnya sedikit jangan banyak banyak lalu masukkan ayam yang sudah di cuci bersih

  2. 2

    Masak dengan api sedang dan tutup..masak kira kira 15 menit atau 20 menit hingga bumbu mengental lalu masukkan 3 sendok makan kecap manis matikan api

  3. 3

    Panaskan teflon olesi dengan sediki minyak lalu panggang ayam sambil di bolak balik hingga matang

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat..sambal dan sisa kuahnya kalo masih ada

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Olivia Kitchen
Olivia Kitchen @cook24019
pada

Komentar

Resep Serupa