Kacang Hijau Khas Madura
Ikut memeriahkan Hari Kemerdekaan 🇮🇩🇮🇩Memasak menu Nusantara Bubur kacang hijau, meskipun populer di seluruh Indonesia, dikenal berasal dari Madura, Jawa Timur. Bubur kacang hijau khas Madura memiliki ciri khas tidak menggunakan jahe dalam pembuatannya, dan kuah santannya tidak terlalu encer maupun terlalu kental.
Meskipun demikian, bubur kacang hijau juga banyak ditemukan dan dinikmati di daerah lain di Indonesia dengan variasi rasa dan tambahan topping yang berbeda-beda, seperti dari bubur kacang hijau Sumatera Barat yang dinikmati bersama bubur sum-sum, ketan. Bubur kacang hijau khas Banjarmasin yang menggunakan susu dan telur. Ada juga bubur kacang hijau yang dikaitkan dengan daerah Kuningan, Jawa Barat, meskipun sejarahnya masih diperdebatkan.
Jadi, meskipun bubur kacang hijau adalah makanan yang populer di seluruh nusantara, Madura bisa dibilang sebagai daerah yang paling lekat dengan asal-usul bubur kacang hijau.
#RasaNusantara
#GAS2025
#RasoNusantara_WongKito
#CookpadCommunity_Palembang
Kacang Hijau Khas Madura
Ikut memeriahkan Hari Kemerdekaan 🇮🇩🇮🇩Memasak menu Nusantara Bubur kacang hijau, meskipun populer di seluruh Indonesia, dikenal berasal dari Madura, Jawa Timur. Bubur kacang hijau khas Madura memiliki ciri khas tidak menggunakan jahe dalam pembuatannya, dan kuah santannya tidak terlalu encer maupun terlalu kental.
Meskipun demikian, bubur kacang hijau juga banyak ditemukan dan dinikmati di daerah lain di Indonesia dengan variasi rasa dan tambahan topping yang berbeda-beda, seperti dari bubur kacang hijau Sumatera Barat yang dinikmati bersama bubur sum-sum, ketan. Bubur kacang hijau khas Banjarmasin yang menggunakan susu dan telur. Ada juga bubur kacang hijau yang dikaitkan dengan daerah Kuningan, Jawa Barat, meskipun sejarahnya masih diperdebatkan.
Jadi, meskipun bubur kacang hijau adalah makanan yang populer di seluruh nusantara, Madura bisa dibilang sebagai daerah yang paling lekat dengan asal-usul bubur kacang hijau.
#RasaNusantara
#GAS2025
#RasoNusantara_WongKito
#CookpadCommunity_Palembang
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau, air, daun pandan hingga kacang hijau matang Dan lembut selama 10-15 menit. Kalau sudah lembut masukkan gula merah yang sudah dilelehkan dan disaring. Lalu masukkan pengganti santan.
- 2
Lalu masukkan garam, gulakong. Aduk rata masak hingga kuah menyerap. Sebentar saja.
- 3
Siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Kacang Hijau Khas Madura Bubur Kacang Hijau Khas Madura
Baru tau klo di Madura ada kudapan khas bubur kacang hijau, biasanya klo beli di pinggir jalan itu ada campuran ketan hitam. Perbedaan bubur kacang hijau khas madura dengan bubur kacang hijau pada umumnya adalah pada jahe, vanili, dan SKM. Enak cocok bngt buat cuaca dingin.CS : @puripawon#SpillCoy_Dikacangin#SpillCoy2024#KacangKayaRasa#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri
-
Bubur Kacang Hijau khas Madura Bubur Kacang Hijau khas Madura
Cobain bubur kacang hijau khas Madura, memang sedikit beda dikuahnya memakai santan dan SKM, dan juga jahe (skip) rasanya lbh creamy, Enak dan g enegMerecook resep Mb @prita_23884 Sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu iniSource @prita_23884#CookpadIndonesia#BuburKacangHijauKhasMadura#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Prita#CookpadCommunity_SumutAsal: Madura
-
Bubur Kacang Hijau khas Madura Bubur Kacang Hijau khas Madura
Bismillah, setoran terakhir, resep ke 3 di Minggu ke 3 posbar #GlobalCookpadGames2024 dengan tema #TeamDesserts Alhamdulillah bisa ikut tantangan hingga selesai itu rasanya sangat luar biasa disela keterbatasan gerak tubuh yang belum normal. Semangat medali emas 🏅 buat Indonesia 🇮🇩.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Bubur Kacang Hijau Madura Bubur Kacang Hijau Madura
Sore-sore sepulang kerja aku suka beli bubur kacang hijau madura. Kuahnya yang gurih manis dan wangi selalu menggoda saat aku melewati tenda jualannya di pinggir jalan.Bubur kacang hijau madura ini tidak seperti bubur kacang hijau pada umumnya. Ini lebih mirip wedang dibanding bubur, karena tidak kental seperti bubur.Biasanya ada ketan itemnya juga, tapi ini aku bikin versi tanpa ketan.Yuuk cobain.#mbantuk_kuetradisional#generasiAprontis#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#PAIS_dikalapaan#cookpadcommunity_bandung
-
Kacang Hijau Santan Khas Madura Kacang Hijau Santan Khas Madura
#Globalcookpadgames2024#teamdesserts#CookpadCommunity_palembangsource: @ismymaulidasary
-
Kacang hijau madura Kacang hijau madura
Lagi pandemi cari kacang hijau madura susah bnget... Dirumah kebetulan ada kacang hijau... Cus buat sendiri mumpung lagi WFH..
Ennie Smile -
Bubur kacang hijau Madura Bubur kacang hijau Madura
#BikinRamadanBerkesan 😇😇 kemarin malam big bos pulang kerja bawa santan instan katanya buat bikin bubur kacang soalnya hari ini off kerjanya dan pengen buka puasanya mkn burcang 😂😂 oke deh saya bikinin bubur kacang hijau Madura ala bunda Aisyah 😄😄 pas lagi masak ini burcang hati rasanya dag dig dug takut big bos gak suka (maklum baru pertama bikin biasanya kan mamah saya yg buat 😊)dan tibalah saatnya berbuka pas saya tanya gmn rasanya dia langsung bilang top markotop 😄😄 sampe 1 panci dia yg habisin 😱😱 hati senang rasanya klo bebikinan langsung ludes 😄😄 jadi gak mubasir 😊😊
-
Bubur Kacang Hijau Madura Bubur Kacang Hijau Madura
Ini sih g otentik y..karna biasanya temennya itu bubur ketan hitam..tpi di skip karna ga da..😂😂..jd ini modifikasi ala2 aq..😊😊..bubur ini lebih nikmat disajikan dingin y..
-
Bubur Kacang Hijau Madura Bubur Kacang Hijau Madura
Semalam entah kenapa saya ngidam banget mau makan burcangjo tapi yg versi maduranya yang gak pake Gula merah, saya minta tolong pak suami deh pulang kerja mampir ke warung sayur di ruko depan komplek buat beli kacang hijau 1/4 kg aja hehehe biar saya langsung rendam semalaman jadinya pagi bisa dieksekusi, Alhamdulilah pagi ini kesampean makan burjo anget2 pake roti tawar enaaaaa’, saya pake resep dari tabloid bintang dengan sedikit modifikasi, harusnya ada ketan hitamnya cuman mamak malas bebikinan jdlah burjonya aja juga udh happy makannya hihihi
-
Es kacang hijau madura Es kacang hijau madura
Pas kebetulan weekend suami minta bikinin es kacang hijau maduraJadi deh...alhamdulillah suami syukaaaak ^_^
-
Kacang Hijau Kacang Hijau
Ceritanya lagi pingin buat kacang hijau, baru pertama kali ini buat, dan seneng banget dong sama hasilnya. Soalnya enak banget udah kayak yang dijual ibu-ibu yang pro bikin kacang hijau gitu 😆
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar