Pekan ini bertemakan surat dan tanda cinta untuk seseorang yang bernama "ibu"Sudah banyak cerita tentang ibu bahkan gk bakal habis kata untuk menceritakan ttg ibu, kali ini ak bercerita ttg ibu mertua dan mengenalkan masakan beliau.Ibu mertuaku orang desa tak banyak masakan yang beliau kuasai hanya masakan tradisional ala² pedesaan dengan rasa otentik yang beliau tau. Beliau mengajarkan ak bikin botok Karen kata beliau ini salah satu masakan yang suamiku suka karena beliau sering bikin dulu,ibu mertuaku orangnya tak pandai berkata² dan tak banyak bicara tp ak tau beliau selalu menganggap semua menantu sama seperti anaknya Karen beliau tidak punya anak perempuan. Tiap saya pulang ke desa beliau selalu berbagi ilmu tentang hidangan khas yang sering dimasak untuk anak²nya.Botok Wader ini makanan yang baru dan unik buat saya soale kalau ikan biasae saya di pepes bumbu aja tanpa kelapa,tp kali ini beda dan menurutku unik rasanya dan bener suami lahap bener menikmati botok Wader yang kata suami dulu sering dimasakani ibu mertua seperti ini.Selamat hari ibu untuk ibu mertuaku, terimakasih atas semua kesabaran dan kasih sayangmu selama ini kepada kami.. terimakasih untuk cinta tanpa syaratmu kepada anak menantu dan cucu².. sehat² ya ibu.Source : ibu mertua#CookingCommunityClass_MerinduMasakanIbu#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#BestieCoboy_MasakanIbu#BestieCoboy23#SuratUntukIbu#BALONChallenge#imaimey#MasakanNusantaraImaimey

Percaya gak, Teman teman, kata Mama, ayahnya dulu ( suami saya) disuruh nikah sama penjual bothok, la tiap hari kok pinginnya makan bothok aja...Entah benar atau tidak, tapi jaman pacaran, saya sering sekali bikin masakan yang satu ini. Well, kadang kalau males, saya beli aja di penjaja dekat rumah ( hehe, sampai sekarang suami gak tahu lho klo saya tipu, la tiap hari kok pesennya bothok...)Bothok standar biasanya pakai mlanding atau petai cina, kebetulan di samping rumah, di Semarang, saya punya pohonnya, tinggal ambil, trus kalau mama, sering nambahi daun kemangi, makanya sekarang saya selalu pakai daun ini. Bahan utama, kelapa muda parut panjang ( harus parut manual, Thanks God, di sini ada si Embah, tetangga yang selalu mau marutin, ~ manja ya saya?, abis si Embah selalu maksa, katanya 'nanti tanganmu sakit', pdhl dulunya juga marut sendiri.) Enaknya, dikelilingi tetangga yang baik baik....Kembali ke resep, nah, ada bumbu bumbu, dan bahan campuran seperti udang, teri, rebon, yang suka ikan juga bisa dipotong kecil kecil, tapi suami saya ga suka ikan...Campur jadi satu, bungkus daun pisang dan kukus. Jadi deh...Tapi kali ini mlanding lagi g beredar di Graha Asri, jadinya cuma udang dan daun kemangi aja yang dipakai buat bothok. Walau tanpa mlanding, rasanya tetap enak, apalagi saya memakai udang kupas yang lumayan gede, cepet banget anak anak milihin udangnya.

Botok ini cocok untuk pendamping sayur asem , atau di makan sama nasi anget aja udah enak rasanya seger pedes manis asin mantep pokonya mah 🥰

source : @riska_apriassudah cucok sama bumbu resep nya mb Riska, coba bothok tahu kemanginya ditambahin tetelan, ternyata ulala......😍, makin syedap#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Ikan ini tebel daging dan tulang nya tidak begitu banyak seperti bandeng

Suami minta dimasakin botok langsung aja deeeh eksekusi😊😊😊

Kangen makan botok, udah lama banget gak bikin. Kebetulan ada sisaan stok kemangi dicampurin ke adonan, malah tambah enak lho! Yuk cobain resepnya Cookpaders!#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Jakarta

Kebetulan Bapak paling hobi mancing disungai. Dan saat pulang kampung beliau sengaja memancing agar ikannya bisa aku masak dan makan. Nah kali ini aku lagi kangen masakan ibuku yaitu bothok ikan gabus. Yuk langsung kita masak . Jangan lupa di recook ya bunda bunda cantik

Tema posting rame2 nya olahan udang,pas banget secara di keluarga kecil sy semuanya suka makanan yg berbahan dasar udang,di bikin apapun pasti oke aja😁. Kali ini cuma di masak sederhana aja,di bikin bothok yg di campur sama kemangi yg metik di kebun,hhmm sedep bener👍. Emang bisanya masak yg sederhana aja,dg bahan yg mudah di dapat juga😁. Tapi ada sayangnya,dapet udangnya yg kecil,udah muter2 pasar ya tetep aja ga ada udang besar,gpp lah ya yg penting kan udang😂😂. Di makan pake nasi anget,duhh nikmat banget👌,siap2 masak nasi lagi yess😂

source : @riska_apriasBothok Tahu Kemangi ini sedep banget, pas dilidah saya, sengaja tahu saya timbang, karena kalau ditulis biji kayaknya tiap daerah ukuran tahunya beda😊#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

#PejuangGoldenBatikApron#Minggu30GBA