खसखस का हलवा
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
#fa2025
खसखस यानी पोस्ता दाना या पोस्त यह इस नाम से भी जाना जाता है यह बहुत ही पौष्टिक व गुणवत्ता से भरपूर है यह हड्डियों को मजबूत करता है हार्ट के लिए बहुत ही फायदेमंद है इसमें मैग्नीशियम व कैल्शियम पाया जाता है जो कि दांतों के लिए भी बहुत ही कारगर होता है नींद में भी गुणवत्ता लाता है यह न्यू मदर को दिया जाता है जिससे यह बहुत ही ताकत व गर्माहट देता है महिलाओं में यह इनफर्टिलिटी भी बढाता है जाड़े में इसको खाना बहुत ही फायदेमंद होता है हमारे घर यह जन्माष्टमी में अवश्य ही बनता है और यह मेरे घर में सबको बहुत ही पसंदआटाहै इसलिए इसको एक बार आप बनाकर अवश्य ट्राई करें
खसखस का हलवा
#fa2025
खसखस यानी पोस्ता दाना या पोस्त यह इस नाम से भी जाना जाता है यह बहुत ही पौष्टिक व गुणवत्ता से भरपूर है यह हड्डियों को मजबूत करता है हार्ट के लिए बहुत ही फायदेमंद है इसमें मैग्नीशियम व कैल्शियम पाया जाता है जो कि दांतों के लिए भी बहुत ही कारगर होता है नींद में भी गुणवत्ता लाता है यह न्यू मदर को दिया जाता है जिससे यह बहुत ही ताकत व गर्माहट देता है महिलाओं में यह इनफर्टिलिटी भी बढाता है जाड़े में इसको खाना बहुत ही फायदेमंद होता है हमारे घर यह जन्माष्टमी में अवश्य ही बनता है और यह मेरे घर में सबको बहुत ही पसंदआटाहै इसलिए इसको एक बार आप बनाकर अवश्य ट्राई करें
कुकिंग निर्देश
- 1
खसखस का हलवा बनाने के लिए पहले सभी सामग्री एकत्रित कर ले खसखस को 4 घंटे पहले भिगो दें चार घंटे बाद इसका पानी निथार ले फिर इसका एकदम महीन पेस्ट बना ले अब कढ़ाई में घी चढ़ाए
- 2
पिसा हुआ पेस्ट इसमें डालें और इसे भुने इसे लगातार चलाते रहना है और आचं माध्यम स्लो रखनी है अगर यह नीचे लग गया तो इसका स्वाद बिगड़ जाएगा धीरे-धीरे यह कलर चेंज करने लगेगा
- 3
जब यह भुनते भुनते ब्राउन से कलर का हो जाए तो इसमें आप पानी डाले जब ये बायल होने लगे तो इसमे चीनी डाल दे और इसको फिर लगातार चलाएं
- 4
भुमते-भुनते जब यह कढ़ाई छोड़ दे और घी भी छोड़ दे तो समझये आपका हलवा बनकर तैयार है अब आप इसमें ड्राई फ्रूट्स डालकर रख दें इस हलवे को आप 15 दिन रखकर खा सकते हैं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और ताकतवर होता है
कुकस्नैपस
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