به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30دقیقه
2 نفر
  1. 4 عددمتوسط بادمجان
  2. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  3. 1 عددمتوسط پیاز
  4. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  5. 1 قاشق چای‌خورینمک
  6. 0.5 قاشق چای‌خوریفلفل سیاه
  7. 0.5 قاشق چای‌خوریپاپریکا
  8. 0.5 قاشق چای‌خوریزردچوبه
  9. به مقدار لازم روغن

مراحل تهیه

30دقیقه
  1. 1

    پوست بادمجان‌ها را بگیرید و شکم آن‌ها را با دقت خالی کنید.

  2. 2

    بادمجان‌ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.

  3. 3

    پیاز را خرد و در روغن تفت دهید تا طلایی شود.

  4. 4

    گوشت چرخ کرده را اضافه و با پیاز تفت دهید.

  5. 5

    ادویه‌ها و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  6. 6

    رب گوجه فرنگی را افزوده و چند دقیقه تفت دهید تا مواد خوشرنگ شود.

  7. 7

    مواد را داخل بادمجان‌های سرخ شده بریزید.

  8. 8

    بادمجان‌های پر شده را در تابه بچینید و کمی آب اضافه کنید، درب را بگذارید تا بپزد.

  9. 9

    اضافه بادمجانها را همراه پیاز و سیر سرخ کردم ،رب گوجه فرنگی را اضافه کردم و یک لیوان اضافه کردم.سپس بادمجانها رارویش چیدم ودرب تابه را گذاشتم و با شعله ملایم سی دقیقه بگذارید تا بپزد.بانان یا برنج سرو کنید و لذتش راببرید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
😋MARYAM😋
😋MARYAM😋 @maryamshirani60
در
Iran.isfahan
“Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors – it’s how you combine them that sets you apart.”«آشپزی مانند نقاشی یا نوشتن یک آهنگ است. همانطور که تعداد زیادی نت یا رنگ وجود دارد، طعم‌های زیادی هم وجود دارد – این نحوه ترکیب آنهاست که شما را متمایز می‌کند.
بیشتر

دستورهای مشابه