Buracão Quente (pão multigrãos com carne moída e queijo)

Mariana Winck
Mariana Winck @mari_winck
Curitiba
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Ingredientes

30 minutos
2 porções
  1. 1pao multigrãos grande
  2. 400 GRcarne moída
  3. 1/2cebola
  4. 1tomate
  5. 1 dentealho
  6. 2 colheres de sopacreme de leite ou requeijão
  7. 100 GRqueijo
  8. a gostosal, pimenta, cominho
  9. a gostomanjericão, Cebolinha verde
  10. paprica picante
  11. azeite de oliva

Instruções de cozinha

30 minutos
  1. 1

    Refogue a carne moída no azeite de oliva. Depois de a carne estar selada, junte a cebola e o alho e refogue mais um pouco.

  2. 2

    Colocar um pouco de sal, a paprica, o cominho e juntar o tomate. Refogar.

  3. 3

    Juntar o manjericão, a cebolinha verde e ajustar o sal e a pimenta.

  4. 4

    Juntar o creme de leite ou requeijão, mexer por 2 minutos e após reservar.

  5. 5

    Pegar o pão, dividir ao meio e retirar o miolo com cuidado para não furar a casca. Reservar o miolo.

  6. 6

    Rechear os pedaços de pão com o queijo e a carne moída. Juntar as duas metades, enrolar num papel alumínio e colocar no forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos.

  7. 7

    Tirar do forno com cuidado e servir.

  8. 8

    O miolo do pão pode ser comido com o que sobrar da carne.

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Mariana Winck
Mariana Winck @mari_winck
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