740. Talam Abon

Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
Banyuwangi Jawa Timur

Kue Talam ini salah satu jajanan nusantara dari Betawi rasanya gurih kenyal ... karena bulan ini masih disuasana 17 an aku buat talam yg bernuansa merah putih yg sekaligus untuk memperingati ultahnya Clover yg ke 7 smoga kita semua sll kompak berkembang bersama bljr baking sukses terus ya....

Source : @viavie (Dapur Bunda)
22/8/2025

#UltahCloverke7
#GAS2025
#Coboy2025
#MerahPutih
#SemarakSpesial_7thAnnivClover
#HUTRI80_Merdeka
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Banyuwangi

740. Talam Abon

Kue Talam ini salah satu jajanan nusantara dari Betawi rasanya gurih kenyal ... karena bulan ini masih disuasana 17 an aku buat talam yg bernuansa merah putih yg sekaligus untuk memperingati ultahnya Clover yg ke 7 smoga kita semua sll kompak berkembang bersama bljr baking sukses terus ya....

Source : @viavie (Dapur Bunda)
22/8/2025

#UltahCloverke7
#GAS2025
#Coboy2025
#MerahPutih
#SemarakSpesial_7thAnnivClover
#HUTRI80_Merdeka
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Banyuwangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 cup kecil
  1. 500 mlsantan (200 gr santan instant + 300ml air)
  2. 1 sdmgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1lb daun pandan
  5. 100 grTepung Beras
  6. 30 grTepung Maizena
  7. 5 tetespewarna merah cabe
  8. Bahan topping
  9. Secukupnyaabon
  10. 1 tangkaidaun seledri
  11. 1 bhcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur santan garam gula pasir daun pandan masak dengan api kecil sampai matang cukup pinggirnya berbuih saja biar tidak pecah santannya. Dinginkan

  2. 2

    Taruh tepung beras dan tepung maizena diwadah lain lalu tuang santan hangat/dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak bergerindil kemudian disaring.

  3. 3

    Bagi jadi 2 bagian adonan salah satu beri pewarna merah cabe

  4. 4

    Setelah dingin keluarkan kue talam dari cetakan tata diatas piring saji

  5. 5

    Panaskan panci kukusan, siapkan cetakan twister oles tipis minyak lalu tuang adonan putih dampai setengah cetakan kukus selama 7 menit jangan lupa tutup panci datar bungkus dengan lap bila sudah matang tuang adonan merah diatas adonan putih kukus lagi selama 15 -20 menit.

  6. 6

    Tambahkan abon daun seledri dan irisan cabe merah. Untuk hiasan bunga dan angka tujuh ambil 150 gr adonan merah tambahkan 1 sdt nutrijel susu plain lalu masak dengan api kecil sampai meletup-letup janfan lupa aduk terus lalu matikan api tambahkan 1 sdm margarin aduk segera sampai tercampur rata dan siap untuk menghias kue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
pada
Banyuwangi Jawa Timur
hobby banget bikin makanan aplg hasilnya bisa dpt ngisi dompet he he he.... Cooking with love baking with heart ...carilah passionmu nikmati dan hayati insya Allah akan menuju hasil yang baik....ID. 13785384
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa