Flan de café, aroma de infancia
Paso a paso
- 1
Opcional hacer un caramelo en la flanera de metal con un par de cucharadas de azúcar y unas gotas de agua, al tomar color rubio apagar
- 2
Colocar la bolsita del flan en una olla, agregar la cucharada de Maizena
- 3
Disolver con un poquito de leche para que no se formen grumos, después volcar el resto
- 4
Agregar la cucharada de café instantanero, mezclar bien - este flan me lleva a mi niñez, mi mamá lo hacía y llenaba la casa del aroma a café
- 5
Llevar a fuego medio revolviendo siempre, cuando hierve apagar
- 6
Colocar en la flanera, esperar que entibie, cubrir con film, llevar al frío
- 7
Después de un par de horas o al otro día desmoldar o servir de la flanera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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