Isian lemper ayam nikmat

siti muryani
siti muryani @dapur_aji
Banyuwangi, Jatim

Ini nih isian lemper yg versi aq paling komplit..udah. ..tanya tanya cookpad..teman..semua deh..InsyaAllah sedeppp...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
50 sdm
  1. 1 kgdada ayam,ambil dagingnya aja
  2. 200 ccsantan kental
  3. 2 btgbawang pre rajang
  4. 1 btgsere
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1sdteh garam/sesuaiselera
  8. 1sdteh roico/sesuai selera
  9. 1 sdmperes gula pasir/ sesuai selera
  10. bumbu halus
  11. 3 butirkemiri sangrai
  12. sejumputjinten sangrai
  13. 1sdteh ketumbar sangrai
  14. 5 siungbawang putih
  15. 5 butirbawang merah
  16. 1 cmkencur
  17. 2 cmjahe
  18. 1 cmlaos

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halu dan daun serta sere...hingga wangi..

  2. 2

    Giling /blender ayam./bisa juga direbus..trus di suwir suwir....masukkan bumbu yg sudah ditumis..campur bumbu lain..tumis...aduk rata..masukkan santan...terus tumis hingga air menyusut...terakhir masukkan bawang pre..cek rasa..klu sdh kesat..sdh bisa dibuat isian lemper...

  3. 3

    Klu pingin awet..tumis hingga lebih kering lagi..siap utk isian atau taburan...

  4. 4

    Utk..lemper..ambil ketan yg sdh matang dua sdm..bulatkan..penyet..isi tengah dgn isian ayam..ditata lagi bulat atau lonjong...

  5. 5

    Bisa lsg dibungkus..disajikan..

  6. 6

    Atau digoreng..jadi lemper goreng..sedap dan nikmat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
siti muryani
siti muryani @dapur_aji
pada
Banyuwangi, Jatim
Kujadikan album resep dapurku..semoga manfaat barokah..senantiasa menjadi semangat untuk sebuah cita cita sebagai wanita sholehah...
Lebih banyak

Komentar (2)

Khumak'iroh El Robin
Khumak'iroh El Robin @Khumcook_17069677
Bun biasanya 1 kg itu jadi berapa porsi bun?

Resep Serupa