Gudeg Nangka
Kemarin pagi-pagi keliling kompleks ama sikecil, tiba-tiba mata saya tertumbuk pada sebuah pohon... Pohon jati!! Omg.. 3 tahun hidup dikompleks ini baru tau kalo ada pohon jati!
Yah, mungkin spti jodoh. Belajarnya di kampus yang sama selama 4 tahun, eeeh.. Ketemunya pas sudah kerja.. Hehe..jaka sembung ga nyambung dehh.. :p
Hari ini langsung beli nangka muda n kenalan ama yg punya pohon dengan maksud meminta daunnya.. (Ada daun jati dibalik kenalan hihi..)
Wow sist.. This is the real gudeg nangka!! Aku maem gudeg nangkaaa.. Lebaykwadrat.com haha..
Gudeg Nangka
Kemarin pagi-pagi keliling kompleks ama sikecil, tiba-tiba mata saya tertumbuk pada sebuah pohon... Pohon jati!! Omg.. 3 tahun hidup dikompleks ini baru tau kalo ada pohon jati!
Yah, mungkin spti jodoh. Belajarnya di kampus yang sama selama 4 tahun, eeeh.. Ketemunya pas sudah kerja.. Hehe..jaka sembung ga nyambung dehh.. :p
Hari ini langsung beli nangka muda n kenalan ama yg punya pohon dengan maksud meminta daunnya.. (Ada daun jati dibalik kenalan hihi..)
Wow sist.. This is the real gudeg nangka!! Aku maem gudeg nangkaaa.. Lebaykwadrat.com haha..
Cara Membuat
- 1
Ini penampakan daun jati.. Aku ambil yang muda biar hasil akhir warna nangkanya kuat.
- 2
Cuci bersih nangka muda, lalu potong-potong menyerupai segitiga.
- 3
Campur nangka muda dengan air dan daun jati lalu masak diatas api sedang.
- 4
Setelah mendidih, tambahkan bumbu halus, gula merah, daun salam dan santan cair. Kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap
- 5
Masukkan telur rebus yang telah dikupas dan santan kental. Masak kembali hingga kuah susut. Angkat.
- 6
Ini dia!! ^0^ memang bedaa rasanya kalau pake daun jati.. Nyam nyammm :9 alhamdulillaaaaah ^^
Resep Serupa
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Kangen banget jaman kuliah kalau pagi suka sarapan gudeg, kebetulan pohon nangka di kebun dahannya roboh dan banyak nangka mudanya.. bikin deh tapi versi yang ngga terlalu manis banget 💕
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Saya termasuk penggemar gudeg. Tapi seringkali terlalu manis... dilidah saya.yang asli versi jogja agak manis ya..Coba2 masak sendiri yg sesuai dilidah. Not too bad. Cuma perlu kesabaran karena masaknya perlu waktu lamaaaa.
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Biar ada cita rasa gurihnya ditambah tetelan sapi ya bisa juga pakai cakar ayam atau daging ayamnya selain gudeg jadi gurih juga menambah nilai gizinya, untuk air kelapa disini fungsinya agar warna gudeg jadi lebih coklat dan legit tapi air putih juga gak masalah dan kalau mau nangkanya jadi coklat kemerahan bisa ditambahkan daun jati saat proses memasak sebagai alasnya saat proses memasak berlangsung.
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Hai cookpaders... Ayok ngegudeg.. Resepnya simple ,tapi rasanya mantap . Gudeg nangka ini bisa di tambahkan ayam ,telur ataupun tahu... Semua bumbu tinggal cemplungin aja. Jangan lupa , gunakan api kecil ya, supaya tidak gosong dan matangnya sempurna.Di resep ini saya menggunakan daun jati , jadi warna gudeg nya cekep 😁Source : @ihdanasLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15973381#Wongkito_DemenKelapo#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Febuari24
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Ada mertua yang ngajak bikin gudeg.karena dari kebun lagi panen nangka.ya udahlah gaskeun.Ini penampakan gudeg yang baru masak beberapa jam jadi warnanya belum coklat bener dan masih ada airnya. aslinya ini harus di simpan di atas tungku berjam-jam atau kalau bisa masaknya sore di makannya pagi.makin dilamakan masaknya makin mantap. Karena masaknya bareng mertua jadi gak berani ambil poto juga😅 jaga image pemirsa.untuk bumbu di kira2 saja ya
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Percobaan pertama gudeg nangka utk menu buka puasa. Alhamdulillah berhasil, rasanya persis kayak gudeg yg dijual orang wkwkwk (maklum biasanya bikin rasanya gak sesuaii😂)Sumber inspirasi: Tintin Rayner#SiapRamadan
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
First trial bikin gudeg,ternyata hasilnya memuaskan sesuai angan2 😁😁😁,klw tambah sambal goreng krecek pasti lebih maknyus ya,td saya cuma bikin sambel bawang aja juga udah mantap,bikinnya simple bgt,semua pasti bisa 👌
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Jogjakarta kota gudeg. Aku paling suka gudeg yang ngga terlalu manis. Sekarang coba bikin yang sesuai dengan lidah aku. Lauknya daging ayam, ceker, telur dan tahu. Nyoba ikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad biar dapet #SutilCookpad.#GudegNangka#GudegYogya#Cookpadcomunity_Yogyakarta
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Dalam rangka bayar arisan yang terlambat, maksud hati mau cooksnap Gudeg Nangka Pedas. Berhubung saya ga bisa makan yang terlalu pedas, saya masak yang pedasnya sedang saja.Source : @nirastorytummyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5432593?invite_token=KcaPnX#BandungCooksnap4_NiraStoryTummy#CookpadCommunity_Bandung
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Source : Tintin RaynerAlhamdulillah akhirnya bisa bikin gudeg sendiri, masaknya ga ribet cuma hrs sabar krn waktunya lumayan lama, tp sebanding dgn hasilnya.. Gudegnya empuk banget, bumbunya menyerap dan rasanya enak dominan manis dari si gula merah..👌😋#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#GudegNangka
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Akhirnya bikin gudeg nangka home made. Meskipun tidak ada darah Jawa tapi gw suka banget sama gudeg yang citarasanya manis seperti gudeg Jogja. Ini percobaan perdana yang meskipun penampakannya tidak semerah gudeg Jogja, tapi soal rasa sudah lumayan enak. Pernah baca tips agar merah dan pekat pakai daun jati dan bisa diganti pakai daun jambu biji. Akhirnya gw bela belain cari daun jambu biji dan taraaaa....hasilnya ternyata gak merah juga, hahaha. Yasud, yang penting siang ini makannya pakai gudeg dan sambal krecek.
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Siapa yg setuju gudeg itu enak banget 🤤#MasakSetiapBagian#MisiRahasiaSiapaTakut#RekrutmenAgenRahasia14#AyoRek#Cookpadcommunity_surabaya#WeekendChallenge
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)