Pengen bikin bakso ayam... kuah.... baru kesampaian setelah lama gak bikin...Dimakan sore sore mendung gini... enyaaak.... segaar.... yuk nikmati baksonya

Hari ini bikin bakso ayam,kebetulan ada sisa ayam fillet kmrn bikin nugget,,udah lama banget pengin nyoba baru kesampean,ternyata endol surendol euy,Gendhis suka bgt,udah makan 2 mangkok sampe sore ini 😄😄😄,udah gitu hawanya mendung,nggak panas tp nggak hujan,pas lah 😁😁😁

Bikin bakso sendiri dirumah, selain baksonya sehat untuk anak2 karena di buat tanpa pengawet, bersih . Bisa buat banyak untuk stok . Ini hasil kursus buat bakso 3 tahun yang lalu . Semoga bermanfaat 😍

Punya stok dada ayam cuma 1 buah, sama udang 1/4 kg aja dan ada stok 3 biji potongan tulang sapi. Akhirnya buruan eksekusi dibikin bakso supaya jadi banyak..Mantab nih, bikinnya cepet, rasa gurih dan sedep apalagi kuah kaldunya nih mantab bgt.. Kunci biar sedep kuah hrs pake tulang sapi yaa...Biasanya saya bikin bakso tuh lengkap ada tahu bakso, kerupuk pangsit, bawang goreng, sayuran ijo2nya... kali ini engga🤣🤣🤣 makanya masaknya bisa cepet super kilat krn keburu buat makan siang, ga sempet belanja juga.. Alhamdulillah langsung ludes🤣.. saya bikin 1/2 resep asli krn menyesuaikan bahan yang ada tapi untuk resepnya ku tulis sesuai takaran resep asli dr mba susie agung yahh😉😉😉Ikuti step by stepnya insyaAllah antigagal dan hasilnya sedep banget... 🥰🥰🥰 bakso ayam udang homemade bebas pengenyal, pemutih, pengawet👍🏻Source : Susie Agung

Difreezer kebetulan ada sisa ayam fillet jadideh bikin bakso ayam... Baksonya kenyal enak dan tentunya aman yah 😁

Bismillah, kemarin beli ayam , kepikiran tu mbuatin anak2ku bakso, lagi pula mereka sudah lama request bakso ( buka2 cookpad ketemu resep " mbak Meldaariyanti bakso ayam homemade " ) kebetulan bahan2 dan bumbunya lg ada dirumah. Makasih mbak, baksonya aku recook. Tapi bentuk baksonya belum bs menyamai bentuk bakso2 yg sudah dijual abang2.#pejuanggoldenapron2

Beberapa waktu lalu saya beli pentol karena kepengen banget makan tapi yang praktis 😂 tapii setelah beli muka langsung bruntusan seperti bisul 😭 ya wes mungkin saya ndak dibolehin jajan pentol kali yaa 😅 secara saya suka banget sama pentol / cilok apa lagi cireng generasi kanji banget yak 😌🤣 kebanyakan ngomong cus resep yuk moms ,oh iya ini untuk rasa silahkan disesuaikan dengan selera masing masing yaa 😉😊 oh iya ini saya recook dari resep bunda @susie agung makasih bunda resepnya 💋

Rutin 7 hari dalam sebulan pasti saya membiasakan diet no gorengan hehe. Nah salah satu alternatifnya bikin bakso ini, ga perlu bingung mikir masak sayur+lauk apa yg ga digoreng, udah all in one. Ini asli baksonya enak walaupun bentuknya tidak bulat seperti bola pingpong wkwk, kuahnya juga segar, ringan, favorit bgt. Monmaap sedikit maksa ya bikin bakso pakenya blender, kalau dirumah ada chopper pake itu aja ya biar lebih mudah halus.Recook mba Rini Dwi Astuti, dengan modifikasi.#PejuangGoldenApron3#baksoayamhomemade#recook

Ceritanya coba bikin bakso sendiri. Berkat nanya sama mamake dan lihat cookpad, jadilah semangat bikin baksonya.Ini bakso non MSG loh yaa, jadi untuk yang alergi MSG (macam saya) atau gak biasa makan vetsin bisa dicoba bikin nih dirumah!!

Selama #dirumahaja warung baksonya tutup... ayah ga jualan ya ga pnya stok bakso.. mulutnya udh kangen bakso.. beli mamang lewat bakso ayam.. eh kurang... bikin aja deh sndri...😂😂

Sama yg kuah" itu ank" g pernah ada bosenya. Dari pda beli g tentu enak n g tau jga bahan" nya mending buat sndri. Sudah pasti sehat enak. Memang butuh kesabaran krna prosesnya agak ribet tpi akn sebanding dgn hasilnya n ank" n suami suka serta makan lahap itu kepuasan buat saya. Yg mau coba yuk simak bahan" nya. #5resepterbaruku

Untuk membuat jus sawi hijau (caisim) ini saya hanya menggunakan daunnya saja. Batangnya, jika suka bisa direbus dan nantinya dinikmati bersama bakso kuah dan misoa sebagai pelengkapnya.Bakso ayam sawi hijau ini saya masak tanpa baking powder. Tips agar bakso tidak keras/tetap kenyal tanpa baking powder adalah:(1) Gunakan daging fresh.(2) Daging bebas lemak.(3) Daging bebas urat.(4) Jika aduk manual, setelah tepung sagu dimasukkan aduk ringan saja.(5) Masukkan bakso dalam air panas lalu masak dengan api kecil hingga bakso mengapung.Jika ingin menggunakan baking powder, untuk 1 resep ini gunakan 1 sdt baking powder.Ayam pada resep bakso ini sengaja saya proses tidak terlalu halus karena saya ingin tetap ada tekstur cacahan ayam di baksonya. Jadi, permukaan baksonya memang tidak mulus (agak bruntusan) dan warnanya belang hijau putih karena cacahan ayam yang tidak halus.Jika ingin permukaan baksonya benar mulus, gunakan daging ayam tanpa lemak dan bebas urat ayam kemudian haluskan daging ayam hingga benar-benar halus.Jika belum punya chopper/food processor, daging ayam bisa dicincang halus menggunakan pisau.Jika chopper/food processor teman-teman muatannya banyak, semua bahan bakso bisa diproses bersama ya. Berhubung chopper saya muatannya kecil, saya lakukan bertahap seperti yang saya tulis di langkah memasak di bawah ini 👇#PekanPosbarSawi#PejuangGoldenApron3