Sate usus no amis

Sya_anshori
Sya_anshori @cook_5495409

Bapak dan anak suka sekali sate usus. Kalau pas beli bubur ayam sampe rebutan 🙈🙊
Bikin sate usus sendiri biar puas hihi

Sate usus no amis

7 orang berencana membuat resep ini

Bapak dan anak suka sekali sate usus. Kalau pas beli bubur ayam sampe rebutan 🙈🙊
Bikin sate usus sendiri biar puas hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 tusuk sate
  1. 1/2 kgusus
  2. 6 lembardaun jeruk
  3. Bumbu uleg
  4. 4 sdtbiji / bubuk ketumbar
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 butirkemiri
  9. Secukupnyagaram
  10. Bumbu geprek
  11. 1 ruaslaos
  12. 1 batangserei besar
  13. 5 lembardaun salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih usus. Didihkan air, masukkan usus dan daun jeruk, rebus selama kurang lebih 10 menit, angkat dan tiriskan. Daun jeruk tidak d buang

  2. 2

    Haluskan bumbu uleg. Bila menggunakan blender, tambahkan minyak untuk memudahkan. Jangan diganti air, karena rasa dan aroma akan berbeda. Geprek bumbu geprek di atas bumbu uleg

  3. 3

    Tumis bumbu uleg dan grepek hingga harum. Tambahkan air kurang lebih 500ml. Setelah mendidih, masukkan usus dan daun jeruk. Aduk sesekali. Masak hingga air ny habis.

  4. 4

    Goreng usus di dalam sedikit minyak sambil dibolak-balik hingga agak mengering. Angkat dan tiriskan

  5. 5

    Opsional, Selagi panas, taburi dan aduk usus dengan serundeng.

  6. 6

    Usus siap ditusuk dan disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sya_anshori
Sya_anshori @cook_5495409
pada

Komentar

Resep Serupa