Torta de frutos rojos y mucho amor
En casa y con mamá preparamos esta torta para compartir con la familia, generalmente algún domingo cuando estamos todos. Es fresca, es un deleite para el paladar. Participa en el #RetoDíadelaMdre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pone en la batidora los 9 huevos con el azúcar y un chorrito de vainilla, y batí a máxima potencia durante 10 minutos.
- 2
Mientras estás batiendo enmanteca una asadera redonda de 28 cm de diámetro y 10 cm de alto aprox, prende el horno a 160 grados, el batido tiene que quedar bien esponjoso, cuando veas que le cuesta caer de las varillas del batidos quiere decir que ya está.
- 3
De a poco y en tres veces agrega la harina cernida de manera envolvente, pone la mezcla en la asadera y llévala al horno por 25-30 minutos, pinchala con un palillo pasados 25 minutos y comproba que este seco, así te das cuenta que está lista. Deja enfriar
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Pone en un bowl los frutos rojos con azúcar para formar un almíbar, las frutillas en otro bowl también con azúcar. Déjalas en la heladera el rato suficiente para que larguen jugo.
- 5
Una vez que las frutas hayan largado jugo, aprox. 3 horas hay que armar la torta. Corta el bizcochuelo en tres partes, en la primera capa, moja la parte de abajo con el jugo de los duraznos, agrégale una capa de crema y los duraznos cortados en gajos, ponele la segunda capa de bizcochuelo, mójala con el jugo de las frutillas, ponele otra capa de crema y luego las frutillas cortadas en trozos.
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Por último la última capa, mójala con el jugo de los frutos rojos, si te animas con una manga de repostería hace formas sobre los bordes y en el centro ponele los frutos rojos.
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Comentarios (3)
Gracias por tú receta.