Tortas fritas saladas
Gisela @cook_gisela_u
Tradicional en Argentina para los días de lluvia, acompañadas con mate y la gente que querés 😄
Tortas fritas saladas
Tradicional en Argentina para los días de lluvia, acompañadas con mate y la gente que querés 😄
Paso a paso
- 1
Primero en una olla, derretiremos la grasa, solo derretir y apagar la hornalla.
- 2
Ahora en un bowl colocamos la harina, levadura y la sal fina. Mezclamos
- 3
Hacemos un hueco en medio de la harina y con la grasa habíamos derretido sacaremos nuestras 2 cucharadas de grasa y las agregaremos en el hueco de la harina, luego agregamos el primer vaso de agua tibia y con una cuchara mezclamos bien. Luego agregamos el segundo vaso con agua y mezclamos con la manos.
- 4
Una vez humedecida la harina, volcamos todo a la mesada y con las manos amasamos hasta lograr un bollo. Lo dejamos en una bolsa por lo menos 20 minutos.
- 5
Tomaremos un pequeño bollito lo hacemos bolita y estiramos con un palote.
- 6
Calentamos la grasa derretida cuidando de no quemarla a fuego medio. Y freímos las tortitas
- 7
Doramos y van directamente a un recipiente con papel absorbente y listo! 💟👋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gisela le encantará ver cómo quedó.
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