Oreg tempe "Ponggol" Tegal

Ini lauk yg biasa ada disarapan2, wlopun rasanya ga sama tapi bisa ngobatin kangen klo ga bisa pulang ke TEGAL laka-laka

Tanggal tua,memanfaatkan sisa2 bahan makanan yg ada di kulkas...nggak punya cabe merah,jd pake rawit merah aja...(me-recook resep dr mbak anggita)

Hari ini kangen makanan kampung halaman, nasi ponggol yang jadi favorit di tegal 😁 murah enyak kenyang hihi

Orek tempe yg sy buat ini ditempat sy biasanya untuk makan pagi dilengkapi dgn kerupuk,dinamakan nasi ponggol 😊😎

Sebenernya ga tau juga ini #MakananFavoritIbu apa bukan, cuma ibu sering banget masak ini.Tempe yg sudah semangit ini, kalo sudah ditangan ibu, jd masakan yg lezat, rasa semangit nya masih ada, tapi sedaaap...Dengan resep bumbu2 yg sama, diajarkan sama ibu, semoga ibu suka..#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon

Ada yang pernah makan nasi ponggol khas tegal? Kalau ada pasti tau doong, ada menu wajibnya. Yaitu tempe kecap. Dan ini dia resepnya....

Pak suami kangen nasi lengko kaya di kampung katanya, tempenya bukan digoreng tapi di bumbu oreg. Coba buat tempenya dulu ya. Nasi lengkonya menyusul kalau ada timun 🤭#PejuangGoldenBatikApron

Suami seneng banget sama tempe , tiap hari makan harus ada tempe , bosen d goreng biasa terus , akhirnya d buatlah oreg tempe 😁

Waktu masih kecil, sering nih dimasakin sama emak Tegal (mama dari papi yg tinggalnya di Tegal) biasanya di Warteg juga suka ada menu ini, bedanya sama tempe orek, yg ini agak basah karena menggunakan santan...sy share yah resepnya moga2 bisa jadi menu baru buat ibu2 hehehe

Oreg tempe ini saya buat agak kering, karena tempe saya goreng kering, tapi bukan kering tempe yaa.. Karena irisan tempenya lebih besar dari irisan kering tempe, dan pemakaian gula merah hanya sedikit tidak seperti kering tempe, dan yang pasti ada cabai hijaunya. Karena oreg2 tempe yg saya tahu ada bermacam2 ada yg tempenya tidak di goreng, ada yg di goreng tapi setengah matang, lalu ditambahkan air di masak sampai air menyusut, kalau sy suka yang oreg tempe kering hehehe.. Tapi itu senua selera masing masing siih suka yg mana..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi#oregoreg#tempekering#Rinijulia

Karena bosen sama oreg tempe basah, akhirnya bikin yg kering. Enak! Boleh dicoba moms

Yupppzzz masih dng olahan tempenya , , menu yg simple dan pasti #MurahMeriah 🤗Tiap hari mesti ada menu yg 1 nie , , krna ank" suka bnget ma olahan tempe aphlg si Kaka_Incess , dia paling suka klo tempe di masak oreg 😊Klo gx ada masakan yg 1 nie ank" pasti kurang lahap makan'a 😁

Orang rumah suka banget sama tempe, apalagi dibuat oreg. Tapi, kebetulan lagi bosyen sama tempe oreg dg resep yg biasa. Akhirnya coba browsing dan nemu resep dari mba ValericaVIP, coba recook deh dengan sedikit modifikasi. Hasilnya enak dan orang rumah suka bangetttt

Biasanya kalau buat oreg tempe anak bujang selalu lahap makan, bahkan sering sekali oreg tempenya digado tanpa nasi # PejuangGoldenApron3

Ceritanya beberapa tetangga pengen bancakan terbatas dengan menu angkringan. Ibuk kejatahan bikin oreg tempe. Biar makin syedep, oreg tempenya dicampur pete juga. Endul surendul, jos markojos 👍😋Sengaja bikin oreg tempenya ga dipedesin coz pendampingnya juga ada sambal teri. Kalau cookpaders suka pedas, boleh ditambah cabe rawit yah 👌😉Source: Dapur Ibuk Kayana#PejuangGoldenApron3#Week40#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#LihaiRecook7_Yogyakarta#OlahanTempeKayana#AOPKayana

Menyesuaikan stok bahan di kulkas, aku bikin olahan dari kecap yang simple saja. Resep orek tempenya aku cooksnap resepnya mba @shanti_dewiAku tambahkan teri untuk orek tempenya. Dan bikin nasi uduk, serta telur dadar. Dan di bungkus ala² nasi angkringan.#PekanPosbar#DiKecapinAja#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CeritaDapurHariIni#BatikWeek15#Kopijos#KopijosRamadan#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Paling sering ngolah tempe ya digoreng polos atau goreng tepung. Hari ini kepingin nya dioreg-in tapi yang basah. Biar medok diaduk sama nasi anget nya 😋

Ini recook dari resepnya? @Ukhti Prima tapi minus petai karena gak ada persediaan di kulkas. Suami itu selalu terkenang masakan waktu dulu saat kecil pulkam ke kampungnya di Tegal. Katanya paling enak pagi-pagi makan nasi pake tempe ponggol. Pernah dibikinin sekali di awal nikah sekitar 17 tahun lalu dan sampe sekarang baru keingetan untuk dibikin lagi karena WFH, saban hari bosen makan tempe goreng terus, hehehe.... Saya terus terang gak pernah makan ini karena sebagai keturunan Minang, Betawi, dan Gorontalo, jarang sekali saya mengeksplor masakan Jawa. Baru pas kuliah saya mulai tergila-gila dengan masakan warteg, gudeg dan sambal krecek dan kebetulan pas menikah dengan orang suku Jawa baru saya belajar masakan khas Jawa. Masakan Indonesia memang oke...

Yuhuu~~ ini enak banget meski cuma tempe doang, dimakan sama nasi anget udah bisa bikin perut kenyang hati senang 😀 haha *Selamat menunaikan ibadah puasa ya teman-teman 🙏#PejuangGoldenApron3#OregTempePedasManis#week46#cookpadcirebon#cookpadindonesia#masakitusaya

Malem ini ceritanya bikin nasi uduk magic com buat sarapan besok, niat icip sesendok malah jd secentong wkwk 😂Gegara oreg ini nih jd perpaduan yg cucok endulita😋

Orang Sunda seperti udah ga aneh yaa dengan tempe Oreg. Biasanya tersedia di warung nasi Sunda / RM Sunda. Disini aku tambahin daun jeruk, karna ada Stock beberapa lembar daun jeruk di kulkas.#MakananSunda#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung

Ada teman yang nagsih oleh-oleh tempe smangit. Orang sunda kaya saya ga terlalu akrab dengan jenis tempe macam ini. Jd bingung mau dimasak apa. Saya tanya beberapa tetangga pun tidak ada yg memuaskan jawabannya. Cari resep dicookpad, ternyata jenis tempe ini ga terlalu populer. Akhirnya saya buat oreg tempe. Dan ternyata rasanya enak, aroma tempenya khas bikin tambah enak.

Oreg Tempe Semangit ini adalah masakan oreg tempe basah menggunakan tempe semangit atau tempe sangit atau tempe bonto kalau orang jawa bilang. Tempe semangit berasal dr bahasa jawa dr kata "sangit" yg artinya berbau, tempe semangit atau tempe bosok ini memang aromanya sangat kuat, tempe semangit ini adalah tempe yg melebihi batas fermentasi atau tempe yg kematengan atau tempe biasa yg sdh siap pakai namun didiamkan di suhu ruang hingga 1-2 hari. Jika bs mengolahnya makanan ini menjadi sajian istimewa dan enak seperti oreg tempe semangit ini. Ini adalah masakan khas asli dr jawa warisan kuliner Indonesia yg patut dicoba. Jika tdk suka aroma dr tempe yg semangit, bs menggunakan tempe biasa, di Jawa tempat asal saya, lauk yg satu ini biasa dicampur pada nasi pincuk/nasi bungkus daun dan dimakan dng tambahan krupuk, terlihat sederhana namun rasanya luar biasa, hehe.. Maafkn jari2 saya yg nulis ceritanya kepanjangan, yuuk.. Cuss langsung ke resepnya...😉 step by stepnya sangat mudah.. #SiapRamadan #PekanInspirasi #MurahMeriah

Aku sering bikin agak banyak krna buat stok kalo tiba-tiba laper tinggal sendok nasi pake lauk oreg ini aja udah maknyus. Ini oreg versi aku heheh langsung cuss resepnya yuk moms 😘#JemputRejeki#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_paders

Anakku kangen makan oreg Bun, jadilah ibunya buatin oreg ala" xixixi

setiap mau masak tlfn ema dulu 😁

cerita nya belum pernah buat ini sama sekali tapi papa suami minta jadi yaa dicoba gak ada yang g mungkin ya kan moms?,,dan taraaaa hasilnya kata pak suami ngalahin restoran deh😂😂

Umumnya orek tempe itu, tempenya digoreng terlebih dahulu. Tapi resepnya @devinahermawan , tempenya tidak digoreng, langsung ditumis bersama bumbu dengan penambahan air, supaya bumbu meresap.Tetap enak legit lho.. dan yang pasti lebih sehat 👍👍Terimakasih chef, inspirasi resepnya tak pernah gagal👍👍Yuk moms cobain juga..#orektempetanpadigoreng#CookpadCommunity_Jakarta

Simple banget sih, tp ini bumbunya lebih lengkap jd lebih kerasa gitu, anakku doyan bgt. Okelah biar ga lupa aku save disini aja resepnyaNb : itu krn ada tahu sisa sedikit jadilah aku masukin sekalian dripada kebuang mubajir hehe