Gado-Gado Siram

Eighti Haryati
Eighti Haryati @cook_5349893
Balikpapan

Hai.. males masak ribet tapi tetap sehat?
Dulu pernah iseng pengen banget buat gado" siram sendiri daripada beli seporsi 25ribu serba dikit *otak emak"* haha

Ini mudah apalagi buat pemula seperti saya 😊 bahan apalagi bumbunya juga gak ribet, soalnya saya dan keluarga suka masakan yang bumbunya simple.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kacang Panjang (potong memanjang,rebus)
  2. Kentang (potong dadu, rebus)
  3. Wortel (potong memanjang *sesuai selera*, rebus)
  4. Kol (iris lebar, rebus)
  5. Tomat (sesuai selera)
  6. Tempe (potong dadu)
  7. Tahu (potong dadu)
  8. Telur (rebus)
  9. Bahan Saos Kacang :
  10. 1/2 kgKacang Tanah
  11. Gula Merah
  12. Santan (saya pakai santan K*ra siap pakai)
  13. Garam
  14. Gula
  15. 5 SiungBawang Putih
  16. 3 BijiCabe Merah Besar (optional)
  17. 3 LembarDaun Jeruk (buang batangnya)
  18. 1 SDMKecap Manis
  19. 1 SDMAir Asam Jawa
  20. Minyak Secukupnya (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur dan semua jenis sayur (khusus tauge dan kol jangan terlalu lama rebusnya) angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Goreng tahu dan tempe hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Siapkan blender, masukan kacang tanah, daun jeruk, bawang putih, cabe merah besar (beri sedikit air biar gak encer ketika di masak), blender hingga halus.

  4. 4

    Siapkan wajan dan minyak, tumis bumbu kacang yang di blender (api sedang) sambil di aduk, masukan santan, gula merah, kecap manis, dan air asam jawa, kemudian di aduk

  5. 5

    Masukan garam, gula, kaldu bubuk (optional), cek rasa lalu tata sayur rebusan, tahu, tempe dan telur rebus, kemudian siram dengan saos kacang.

  6. 6

    Happy cooking ☺

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eighti Haryati
Eighti Haryati @cook_5349893
pada
Balikpapan
Let's see my Recipes 👄❤ traveling 🌍 eat 🍴cook 🍳
Lebih banyak

Resep Serupa