Bismillah..Nemu biscuit coklat masih setengah packed di kulkas. Buat topping Brownies aja.. 😄Source : Ambar

Resep ini dulu pernah viral di milis NCC. Dishare oleh mbak Riana salah satu moderator milis. Nah beliau ini dapat resep dari temannya yang asli Amerika dimana komposisi brownies itu dengan memakai oil bukan butter.Diresep aslinya sendiri menurut aku tuh manis banget jadi gulanya aku kurangi.Untuk hasilnya enak pastikan pakai coklat bubuk kualitas tinggi, aku sukanya pakai bendrop atau Van houten.Untuk yang ga suka pakai oil, bisa ganti separo oil dengan butter.Untuk topping bisa pakai macam-macam seperti oreo, almond, kitkat atau keju.Resep ini buat 2 loyang 30 x 10 cm.#brownies#browniespennylane

Salah satu resep brownies yang lumayan banyak di eksekusi adalah resep brownies Pennylane punya mb Riana Ambarsari. Sudah banyak yg memodifikasi sesuai selera masing2. Brownies Pennylane ini sudah pernah saya eksekusi , ini nemu foto lama , kira2 diambil di bulan Maret 2014, dengan modifikasi dari websitenya cakefever.com. Silahkan yang mau coba :)

Brownies again...Gak pernah bosan dengan yang namanya brownies, selain cara membuatnya yang mudah rasanya juga enak.Kalau menurut saya, tingkat kesulitannya itu hanya pada bagaimana cara mendapatkan ciri khas brownies yang chewy didalam dan shiny crust diluarnya. (Yaa, kayak sekarang inilah shiny crustnya gak muncul..hiks..)Btw, brownies ini pernah ngehits di group NCC dan pernah dijuluki "The Killer Brownies" yang dipopulerkan oleh mbak Riana Ambarsari.Pennylanne brownies ini adalah salah satu resep favorit saya karena tidak memakai DCC dan margarin/mentega. Jadi, kerjaannya lebih simple, gak perlu melelehkan coklat dan mentega. Tapi jangan salah, walau tanpa DCC rasa brownie ini tetap nyoklat lho..

Tak pernah bosan dengan coklat dan segala olahannya, termasuk panganan yang satu ini. Brownies sering jadi pelarian untuk camilan manis yang mudah dan cepat. Tinggal kocok, aduk, masukin oven, tunggu bentar, matang deh.Mau dimakan pas masih hangat atau dibiarkan semalaman ok. Tahan berhari hari lagi ( teorinya sih, tapi kalau di rumah kami sih...hehe..., gak bakal bertahan lebih dari dua hari).Resep yang saya cantumkan cukup untuk satu loyang brownies uk 30x10x4 cm. Resep ini sendiri saya ambil dari web Mbak Riana, seperti biasa sih dengan sedikit modifikasi. Bagi penggila coklat, wajib nyoba resep ini, buat pemula pun gak usah khawatir, modal nekat juga jadi kok.

Brownies simpel dan irit bahan. Saya bikin setengah dari resep, ya (source: cakefever.com)

Akhirnya nyobain buat pennylane brownies resep dari mbak Riana Ambarsari yang ngehits banget dijagad bloger beberapa waktu lalu. Rasanya enak dan coklat banget..

Beberapa kali membuat brownies hanya brownies resep Mb Riana ini yang membuat saya jatuh cinta. Cokelatnya nendang banget walaupun ekonomis alias tidak pakai DCC. Resep hasil copas dari blog Cakevefer.com dengan sedikit penyesuaian. Baru pertama kali ini coba-coba setor event NCC Chocolate Week :) #ChocolateWeeks

Buat yg pengen bikin brownies fudgy tapi ga punya DCC , bisa pakai resep ini yaa.. Ini resepnya sama plek dgn resep Brownies Cookies yg pernah sy share..Klo ditanya bisa ga keluar shiny crustnya klo brownies tanpa DCC? Jawabnya bisa .. Kna shiny crust itu tdk ditentukan pakai DCC / tdk , tp dari gula .. Asal gula nya larut, pasti shiny crustnya akan keluar.. Supaya cepat larut sy selalu blender dulu gula pasir, jadi nanti cukup diaduk dgn balloon whisk pun gulanya sdh larut ke adonanSource resep : mba Riana

Tidak pernah bosan dengan kue coklat nan legit ini. Kalau ada resep brownies pengennn aja bikin. Padahal kalau lihat bahan-bahan yang dipakai,yahh itu-itu aajaa dan sudah terbayang rasanya. Hehhe. Cuma tetap aja penasaran.Kebetulan nemu nih resep punya NCC.. Mirip resep saat awal belajar buat brownies. Waktu itu masih SMP.. Adonannya tanpa coklat blok dan pakai minyak goreng.. Jadi mendadak kangen..

Kalau berkunjung ke rumah ibu, harus ada yang di bawa untuk oleh-oleh.. Kali ini sy bawain brownies. Tp yg di gambar brownies untuk sy makan sendiri. Udah ketiga ke tiga kalinya saya bikin brownies ini. Rasanya peccaah! Garing di luar, empuk di dalem. Legit deh pokoknya..

Ini salah satu resep brownies paporitttt bangeeetttt, krn bikinnya cpt ngak ribet. Udah sering bikin brownies laen, ada byk yg enak, tapi klo mo cpt pake resep ini.Oh iaa.. shiny crust ngak keluar, aku soalnya pake gula pasir biasa, mixer juga ngak sampe larut, mo cepettt heheheh bikin dah tengah malam soalnya biat sarapan besok. Kalo mau ada shiny crust jgn lupa gula harus larut sama oven harus panas.Oh iaa ini resep mbak penny yg udah tersohor banget resepnya..