Pempek Tuna Kaleng
Ini pakai Tuna kalengan, karna lagi males bersihin,motong plus blender ikan hehe, lebih cepet sih,dan kalo buat orderan gini memang lumayan untungnya, secara harga ikan segar disini mahal buanget, dan yg penting soal rasa tetap juara😀
Takaran resep kuah Cuko_nya versi banyak ya karena takaran untuk orderan.
Pempek Tuna Kaleng
-
Keychi 7625“Setor cooksnap ternyata banyak bgt bisa stok sampe lebaran deh kayanya 😍” -
Yuli Susma Rahayu“Terimakasih resepnyAaa 😘😘 rasanya mantul” -
Yuli Susma Rahayu“Mantappppp..makash resepnya🙏😘” -
amalia fitriyana“Enak mam aku suka bnget kaya empek2 di abang2” -
Lita Indra“Baru mateng belum di goreng belum bikin cuko 😂” -
Ashfa Afida“Enak bangeet.. juara resepnya👍🏻 makasih chef... aku skip kecap ikan dan ebi.. tp ttep mantul”
Ini pakai Tuna kalengan, karna lagi males bersihin,motong plus blender ikan hehe, lebih cepet sih,dan kalo buat orderan gini memang lumayan untungnya, secara harga ikan segar disini mahal buanget, dan yg penting soal rasa tetap juara😀
Takaran resep kuah Cuko_nya versi banyak ya karena takaran untuk orderan.
Cara Membuat
- 1
Membuat Bahan A / biang lebih dulu: dalam panci campur air,terigu,dan bumbu nya aduk sampai tak bergerindil, nyalakan kompor, api sedang saja agar tidak gosong masak sambil terus diaduk aduk sampai mengental, masukkan minyak sayur aduk aduk terus sampai adonan menggumpal dan kalis. Matikan kompor.
- 2
Lalu masukkan tuna kaleng nya, aduk hingga benar benar rata.
- 3
Masukkan telur aduk rata lagi,terakir masukkan kanji sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata. (Note: jangan mengaduknya terlalu over ya. Karen bisa menyebabkan pempek jadi keras,pokoknya asal tercampur saja)
- 4
Lumuri tangan dengan aci/kanji agar tidak lengket,lalu ambil adonan dan bentuk sesuai selera,Jika sudah selesai dibentuk: masukkan adonan ke air yg mendidih, masak sampai mengapung, lalu angkat tiriskan.
- 5
Orderan pun siap. Per biji untuk pempek lenjer mini sekitar 40 gram Dan kapal selam mini 37 gram
- 6
Untuk kuah cuko ini saya sesuaikan dengan lidah jawa saya ya : rebus bawang putih dan cabe hingga mendidih, lalu masukkan sisa bahan lainnya masak hingga kuah berkurang atau mengental, saring Dan sajikan. (Note:ukuran diatas saya buat banyak karena untuk orderan, sisa bisa disimpan Di freezer tahan 2 bulan)
- 7
Sajikan dengan Potongan timun membuat lebih segar dan muantap😉
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Pempek Tuna Kaleng Pempek Tuna Kaleng
Lagi pengen ngemil yang pedes seger, tapi bukan bakso kuah. Liat stok ikan tuna kaleng di rak dapur, bingung antara bikin pasta atau bikin pempek? Di kulkas masih ada stok cuko, jadi dibikin pempek ajalah.. 😋Inspirasi resep, Noof's kitchen#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga#Cookpad_Id#Week23
-
Pempek Tuna Kaleng Pempek Tuna Kaleng
Kalau waktu itu sempat buat pempek tanpa ikan alias dos, sekarang nyobain pempek pakai ikan tuna kalengan, yummy...Resep dari noof's kitchen, saya pakai setengah dari resep asli dan sedikit modifikasi.
-
-
Pempek -pempek tuna kaleng Pempek -pempek tuna kaleng
#ResepPertamaku , pempek-pempek tuna pakai resepnya mba riiiizkaa, sedangkan cukonya kepunyaan mba"tata"deswita.. Rasanya bener-bener mantulllll.. !!!! 😊😊😊😊😊
-
Pempek Tuna Kalengan Pempek Tuna Kalengan
Pempek adalah salah satu makanan favorit saya. Berhubung sedang merantau ke negeri orang, nggak ada yang jualan makanan ini. Cuss coba dibikin dengan bahan seadanya. Eh si kecil suka. Alhamdulillah...Itu di pic hitam" dari lada hitam, karena nggak punya lada putih. Source : noof‘s kitchen
-
Empek Tuna Kaleng Empek Tuna Kaleng
Bismillah 🤲Pagiii dari Cairo Bun Bun..Ini keterbatasan d negeri orang ya Bun.. pengen empek ada yg jual harga nya mahal tapi rasanya kurang cocok.. so here I am..Coba liat² d utube trus aku modif dengan bahan yang ada ... Alhamdulillah MasyaAllah.. uenaaak bangeeet Bun.. yuk d recook yaaa..( Solusi hidup d negera yg jauuuh d mato🤣)Happy cooking Buuuun💞
-
Pempek Tuna Pempek Tuna
Karena di solo susah cari ikan tenggiri& lkan gabus, ada tp harga lbh mehong, musiman. Karena emak & anak² hoby ngemil bikinlah pempek2 tuna.Lumayan buat cemilan anak2 pas weekend.
-
Pempek Tuna Pempek Tuna
Resep pempek ini sebenarnya resep pempek dos dari Susan Mellyani, cuma karena pengen ada rasa ikannya saya tambahkan ikan tuna kalengan, cari ikan seger mesti ke toko ikan dan saya gak tahu disini ikan yang teksturnya sama kaya ikan tengiri, beberapa teman gagal bikin pempek ikan karena gak dapet tekstur yang sesuai dengan ikan tengiri, ya sudah saya pake resep pempek dos aja
-
Pempek Tuna Pempek Tuna
Ikan tuna fillet cukup mudah ditemui di tukang sayur dekat rumah (di Jakarta) Jadi ga perlu ke pasar atau supermarket belinya
-
Pempek Tuna Pempek Tuna
Ga ada tenggiri, pake tuna pun jadi.Resep adaptasi dr punyanya Siekfen. Pempek panggang ikan tenggiri khas palembang.Tapi ada bbrp penyesuaian krn perbedaan bahan, terutama ikannya lebih dan perbedaan di tenggiri dan tuna. Jd semua bahan menyesuaikan.Dan kalo resep aslinya dipanggang tanpa cuko, kalo saya dibikin spt pempek biasa.Untuk resep cuko saya asal aja ya, liat² resep sana sini dan bikin seadanya dengan takaran bahan yang menurut saya pas dengan selera saya sekeluarga.Source : Siekfen
-
Pempek Tuna Pempek Tuna
Punya tuna kaleng pemberian tetangga, bingung mau diapain akhirnya punya ide bikin pempek walau kuahnya kurang hitam efek salah beli gula merah tapi rasanya tetep endesss...😉
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)