Tortilla de papa y espinaca

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

Una receta de tortilla muy fácil y rica con papas y espinacas.

Tortilla de papa y espinaca

Una receta de tortilla muy fácil y rica con papas y espinacas.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 gPapas
  2. 500 gEspinacas
  3. 4Huevos
  4. 1Cebolla
  5. sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las papas el cubos pequeños y la cebolla a la pluma,en una sartén con aceite freír hasta que estén doraditos y crocantes, agregar sal y reservar.

  2. 2

    Blanquear las espinacas, escurrir y cortarlas finamente.

  3. 3

    En un bol batir los huevos e incorporar las papas y espinacas, mezclar y salpimentar.

  4. 4

    En una sartén con unas gotitas de aceite hacer las tortillas, dorándolas primero de un lado después del otro. Una vez que estén doraditas y sequitas retirar y servir.

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Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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