Sate ayam madura

Name: Sate ayam madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong (dada); potong dadu; 150 gr kacang tanah (haluskan); bahan rendaman ayam; 4 sdm kecap manis; 1/2 jeruk nipis (ambil airnya); 1 sdt merica; 1 sdt garam; bahan saus kacang; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit; 2 sdt garam; 1 sdt penyedap; 1 sdt gula pasir; 1 sdt gula merah; 1 sdt royco ayam; 4 lbr daun jeruk; sedikit minyak untuk menumis; bahan minyak ayam; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt tumbar; 4 sdm minyak goreng; pelengkap; Bawang merah; Cabe rawit; Kecap

Korik Ali @cook_7482193

Sate ayam madura

Bagikan Cooksnap pertama

90 orang berencana membuat resep ini

Korik Ali @cook_7482193

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong (dada)
potong dadu
150 grkacang tanah (haluskan)
bahan rendaman ayam
4 sdmkecap manis
1/2jeruk nipis (ambil airnya)
1 sdtmerica
1 sdtgaram
bahan saus kacang
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4 buahcabe merah
4 buahcabe rawit
2 sdtgaram
1 sdtpenyedap
1 sdtgula pasir
1 sdtgula merah
1 sdtroyco ayam
4 lbrdaun jeruk
sedikitminyak untuk menumis
bahan minyak ayam
2 siungbawang putih
1/2 sdttumbar
4 sdmminyak goreng
pelengkap
Bawang merah
Cabe rawit
Kecap

Cara Membuat

1

Potong dadu ayam.. Masukan bumbu rendaman diamkan 30 menit sambil menunggu siap kan bumbu kacang
2

Goreng kacang sisihkan.. Kemudian ulek/ blender
3

Haluskan bumbu saus.. Ulek
4

Tumis kacang halus.. Bumbu halus.. Cek rasa tambah sedikit air kaldu daro sisa tulang ayam
5

Tusuk ayam.. Kemudian sisihkan..
6

Siapkan minyak ayam.. Masukkan bumbu.. Setelah menguning... Matikan disihkan setelah dingin saring... Tuangkan ke ayam tusuk
7

Sstelah ayam ditusuk dan diberi minyak ayam... Campur kan sdikit sais.. Gulingkan.. Tambah kecap.. Kemudian bakar
8

Sajikan bersama iriaan bawang.. Kecap.. Dan cabe rawit

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Korik Ali @cook_7482193

pada 07 Mei 2017 16.33

Komentar

Resep Serupa

Sate ayam madura Sate ayam madura

Saking seringnya beli sate ayam, lama-lama jadi gregetan pengin bikin sendiri, alhamdulillah ternyata rasanya pas di lidah #KacangKayaRasa

Dapur Bunda Fanza
Sate ayam madura Sate ayam madura

TinTanz Kitchen (Agustin_Tan)
Sate ayam madura Sate ayam madura

#dirumahaja

Syalalaa
Sate ayam madura Sate ayam madura

Sate ayam madura gak kalah enaknya kya abang sate hahaha

Risha Rismayanti
Sate ayam madura Sate ayam madura

Apapun masakan nya bawak senyum aja in syaa allah akan terasa ringan😁🤗 pecinta sate madura pasti tau yg sangat di perlukan banyak pasti kecap manis nya😁🤣#pekanposbarayam

Mamika(mamafatimah)
Sate ayam madura Sate ayam madura

Rasanya bener2 kayak punya abang2 di pinggir jalan

Alfina Luna
Sate ayam madura Sate ayam madura

Berawal dari iseng krna punya banyak tusukan sate,dan bosen sama dada fillet yg dibikin jd chicken katsu melulu.jadilah mulai buka kulkas buat siapin bahan bahannya.so simple moms.

Abigail Amalia yosintha
Sate ayam madura Sate ayam madura

Mega Winasis
Sate ayam madura Sate ayam madura

Habis lebaran idul adha belum bosen nyate. Udh bikin sate daging 250 tusuk buat makan” smaa keluarga. Kemarin tiba” kepengen sate ayam madura. Karena d sini masih sedikit yg pd jualan karena gempa. Sorenya langsung k pasar beli bahan”nya langsung bikin sendiri aja. Modalnya dikit jadinya banyak 😋

ayu_kitchen5
Sate ayam madura Sate ayam madura

Bikin ini gegara minggu depan ada orderan 300 tusuk sate ayam & 200 tusuk sate kambing untuk acara gathering kantor suami.Jadi bikin dikit buat tester :DResep dr Si cantik Kheyla... Thx ya neng :)

Lupee Iqsan
Sate ayam madura Sate ayam madura

Sesekali bikin sate ayam sendiri. PR paders tiap rabu ide dari mba @nadiahayu ....#GoDa_Sesatean#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpadindonesia

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Sate ayam madura Sate ayam madura

Masih ada daging ayam fillet dan kacang tanah oleh2 dari tetangga, mari kita nyate aja deh buat makan siang.. Te sate sate

Elika 'Dapoerkuesalamah'

Rekomendasi Resep Lainnya