Scones de plátano (receta de mi abuelo)

Con propósito del 10 de mayo me propuse hacer recetas que preparaban mis abuelos y familia. En este caso es el turno de los scones de mi abuelo, dorados por fuera y súper esponjosos por dentro , está receta enamora ya que la noche que le pidió matrimonio a mi abuela se los preparo y a la hora del postre se le declaro así que para la familia está receta es muy especial.
No hay nada mejor que un bizcocho húmedo , un vaso con leche y una buena película. Se pueden rellenar al gusto de lo que sea pero yo recomiendo lechera o nutella derretida ya que quien puede resistir tanto sabor!
Espero que les guste y poder reunir a la familia para disfrutarlos🍌🍞. También en mi caso es muy complicado cocinar postres ya que mi abuela tiene diabetes y se le altera el azúcar muy fácil y por su edad es mucho más complicado bajarla así que siempre busco opciones para consentirla de manera saludable (es apta para diabéticos) así que aún mejor y también es súper ligera y con ese toque dulce que a todos les encanta #DíadelaMadre