Ayam Kuluyuk Pedas

Gabrizqa
Gabrizqa @cook_7721259
Semarang

Biasanya ayam kuluyuk rasanya hanya asam manis. Kali ini bisa ditambah cabai rawit merah untuk citarasa yg pedas

Ayam Kuluyuk Pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Biasanya ayam kuluyuk rasanya hanya asam manis. Kali ini bisa ditambah cabai rawit merah untuk citarasa yg pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grampaha ayam fillet, potong dadu besar
  2. 3 siungbawang putih, haluskan
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  7. 3 sdmtepung sagu
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. Bahan Saus
  10. 1 buahbawang bombay. Iris memanjang tipis
  11. 2 siungbawang putih, haluskan
  12. 2 buahcabai rawit merah (bisa skip)
  13. 1 tangkaidaun bawang
  14. 1/4 buahbuah nanas, potong2
  15. Campurkan dalam wadah, lalu aduk rata
  16. 3 sdmsaus tomat
  17. 2 sdmsaus sambal
  18. 1 sdmkecap asin
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1 sdtminyak wijen
  21. 1 sdtgula pasir (bisa ditambah jika kurang manis)
  22. 1/2 sdtmerica
  23. Bahan lainnya
  24. 100 mlair
  25. 2 sdmtepung maizena larutkan dgn air

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan ayam dalam wadah lalu campurkan dgn jeruk nipis, garam,merica, saus tiram, bawang putih, tepung sagu, tepung maizena. Aduk rata, diamkan hingga 15- 20 menit di kulkas. Lalu goreng dalam minyak hingga matang. Tiriskan

  2. 2

    Siapkan wajan, tumis bawang putih, bawang bombay dgn sedikit minyak hingga wangi. Lalu masukan daun bawang, cabai, nanas. Kemudian masukan campuran saus, tambahkan air. Aduk rata, tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Tambahkan larutan air maizena. Koreksi rasa, sajikan dengan fillet ayam yg telah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gabrizqa
Gabrizqa @cook_7721259
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa