香煎鱸魚下巴  [影片示範]

Kuna
Kuna @cook_6828105

在日式料理店點個魚下巴想吃過癮可能荷包要瘦很多，自己買來煎，可以吃得很開心，想吃幾隻都不會心痛，魚下巴通常是鯛魚，這次剛好看到不常見的鱸魚下巴，買來試試，發現肉質很細緻又比較清爽喔!

看示範影片:
https://youtu.be/ZrqEKRuhDtM

香煎鱸魚下巴  [影片示範]

慈慈 的 香煎鱸魚下巴  [影片示範] cooksnap
Kuna
Kuna @cook_6828105

在日式料理店點個魚下巴想吃過癮可能荷包要瘦很多，自己買來煎，可以吃得很開心，想吃幾隻都不會心痛，魚下巴通常是鯛魚，這次剛好看到不常見的鱸魚下巴，買來試試，發現肉質很細緻又比較清爽喔!

看示範影片:
https://youtu.be/ZrqEKRuhDtM
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預備食材

2人份
  1. 鱸魚下巴 4 條
  2. 米酒 適量
  3. 鹽巴 適量
  4. 白胡椒粉 適量
  5. 油 2 大匙

料理步驟

  1. 1

    將退冰的魚下巴兩面撒上米酒和鹽巴

  2. 2

    熱油鍋，放入魚下巴，兩面中小火煎金黃

  3. 3

    最後1-2分鐘開中大火，煎脆

  4. 4

    起鍋前撒上白胡椒粉就完成了，超簡單!

  5. 5

    看詳細食譜: http://kunacook.blogspot.tw/2017/05/sauteed-fish-jaws.html

  6. 6

    Facebook 臉書: https://www.facebook.com/Kunacook-575892502582660/

  7. 7

    ~歡迎大家來參觀，多多支持，感謝感謝~
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