Manggut Lele

aprilia diliana monica
aprilia diliana monica @cook_7770733
Banyuwangi

Masak ini iseng tapi ternyata bikin ayah ketagihan 😛

Manggut Lele

Masak ini iseng tapi ternyata bikin ayah ketagihan 😛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 12 ekorlele atau 1 Kg Lele
  2. 1 bungkuskara
  3. 8 buahBawang merah
  4. 5 buahBawang putih
  5. 4 buahkemiri
  6. 5 buahcabe merah
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 2 cmkencur
  9. 3 cmkunyit
  10. 2 cmjahe, Geprek
  11. 3 cmlengkuas, Geprek
  12. 3 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk purut
  14. 3 batangsereh
  15. 2 buahtomat diiris
  16. 2 buahcabe merah iris
  17. secukupnyaGaram
  18. sedikitPenyedap rasa, aku pake Masako
  19. Buat Goreng Lele :
  20. 1/2 sendokKetumbar
  21. 2 siungBawang putih
  22. 2 cmkunyit
  23. sesuai seleraGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu rendaman lele sebelum digoreng, bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam setelah selesai rendam lele kirleb 5 menit cukup siih, lalu Goreng Lele

  2. 2

    Haluskan bumbu bumbu diatas 👆 kecuali yang dimemarkan

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu2 yang diatas sampek harum

  4. 4

    Setelah harum masukan bumbu geprekan lengkuas, jahe, sereh, irisan cabai dan irisan tomat. Masak hingga bumbu matang oh iya tambahkan garam, dan penyedap rasa

  5. 5

    Setelah bumbu matang masukkan santan kara dan beri sedikit air tapi jangan banyak banyak ya airnya. Testi rasa ya

  6. 6

    Setelah itu masukkan lele yang udaaah digoreng

  7. 7

    Jadideeehhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aprilia diliana monica
pada
Banyuwangi
Cooking, eating and Hunting 😛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa