Kalau ingat mama dikampung, ingat masakan masakannya... Paling berkesan sampadeh ikan, kali ini saya bikin sampadeh ikan gembung.. Kental kuah nya, pedas nya bikin makan namboh berkali kali...

Masih dgn masakan padang Sampadeh Ikan. Ikannya boleh apa aja, dan kepedasan dari kuahnya tergantung kita aja. Kalau keluarga saya suka pedas... 😄😄😄😄 selamat mencoba

Asam asam pedas menggugah selera makan

Mau bikin sampadeh ikan patin tapi bingung mau makai resep yang mana. Akhirnya aku memutus kan untuk mencoba resep dari bunda Ade Tia dengan kombinasi selera masakku. Ini pertama kalinya aku merecook resep bunda Ade Tia. Setelah dicoba resepnya cocok dengan lidahku. Kentangnya aku ganti dengan tempe, karena orang di rumah lebih suka tempe dari pada kentang.Terima kasih resepnya bunda Ade Tia, dan salam kenal 💑#JadiHero_Sumbar#PejuangGoldenApron3

Senin, 22 Maret 2021/#370Masak menu lauak.. Lauak dlm bahasa minang artinya ikan laut. Sedikit-sedikit belajar istilah bahasa minang sejak gabung di cocombar. Begitu pula jd faham, setiap keluarga minang punya cara tersendiri dlm memasak makanan khasnya. Kali ini nyoba resepnya uni Husna, yg resep aslinya memakai kepala ikan.Sy bli ikan lautnya jenis tuna sisik alias ikan padang, hanya sebelah badan ikan dari kepala smpe ekor. Karena disini biasa jualnya begitu. Jd ada modifikasi sedikit saja pd komposisi resep. Modifikasi langkah juga utk memudahkan baca resep.Klo liat komposisi dan cara masaknya mirip pangek, jenis masakan khas minang lainnya. Bedanya disini ada penambahan belimbing wuluh.Source : uni Husna (Dapur HI)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13627628-sampadeh-kapalo-ikan-aka-asam-pedas-kepala-ikan?invite_token=xB8kNFo7aBPf5aSF6NLBzHvN&shared_at=1615260623#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek

#BikinRamadanBerkesan #20

Ini kepala ikan kesukaan ibunda 😍😘Masakan khas padang tanpa santan.

Menu ini kesukaan aku banget dari dlu, apa lagi di masakin sm mama. Ga ada tandingan nya deh, wlw pun resepnya udh turun temurun ke anak nya tp ttp beda ya ciri khas rasanya. Duh jd rindu sm masakan mama 😔😌Kebetulan RamadanCamp misi ke 8 mamah cluenya "Bawa Masakan Ibu kerumahmu".Aku persembahkan masakan ibu terfavorite banget buat ak pribadi, senang bisa berbagi resep di cookpad. Sejak aku mengenal cookpad hari hari memasak ku jadi menyenangkan. Trimakasih cookpad 💕Akhirnya tuntas menyelesaikan misi ramadan camp dr awal 😍😍#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron