Cara Membuat
- 1
Ungkap dulu ikannya biar enak, caranya : daun kunyit + 2 asam kandis + garam... Kalo tidak juga gpp
- 2
Giling jahe. Lalu bawang merah. Lalu jeruk nipis
- 3
Masak air + cabe + bumbu yg sudah digiling tadi lalu masukkan tempe + daun kunyit + lengkuas
- 4
Sudah mendidih. Masukkan ikan lalu kecilkan api. Biar bumbu meresap. Koreksi rasa jika masih kurang garamnya tambahkan
- 5
Siapp.
Resep Serupa
-
Sampadeh ikan Sampadeh ikan
Kalau ingat mama dikampung, ingat masakan masakannya... Paling berkesan sampadeh ikan, kali ini saya bikin sampadeh ikan gembung.. Kental kuah nya, pedas nya bikin makan namboh berkali kali... Mamamusa Kitchen -
-
Sampadeh Ikan (masakan padang) Sampadeh Ikan (masakan padang)
Masih dgn masakan padang Sampadeh Ikan. Ikannya boleh apa aja, dan kepedasan dari kuahnya tergantung kita aja. Kalau keluarga saya suka pedas... 😄😄😄😄 selamat mencoba Ade Tia -
Sampadeh ikan patin Sampadeh ikan patin
Asam asam pedas menggugah selera makan syafira izdnita putri -
Sampadeh Ikan Patin Sampadeh Ikan Patin
Mau bikin sampadeh ikan patin tapi bingung mau makai resep yang mana. Akhirnya aku memutus kan untuk mencoba resep dari bunda Ade Tia dengan kombinasi selera masakku. Ini pertama kalinya aku merecook resep bunda Ade Tia. Setelah dicoba resepnya cocok dengan lidahku. Kentangnya aku ganti dengan tempe, karena orang di rumah lebih suka tempe dari pada kentang.Terima kasih resepnya bunda Ade Tia, dan salam kenal 💑#JadiHero_Sumbar#PejuangGoldenApron3 AlaAla Riri -
Sampadeh Ikan Padang/asem padeh tuna sisiak Sampadeh Ikan Padang/asem padeh tuna sisiak
Senin, 22 Maret 2021/#370Masak menu lauak.. Lauak dlm bahasa minang artinya ikan laut. Sedikit-sedikit belajar istilah bahasa minang sejak gabung di cocombar. Begitu pula jd faham, setiap keluarga minang punya cara tersendiri dlm memasak makanan khasnya. Kali ini nyoba resepnya uni Husna, yg resep aslinya memakai kepala ikan.Sy bli ikan lautnya jenis tuna sisik alias ikan padang, hanya sebelah badan ikan dari kepala smpe ekor. Karena disini biasa jualnya begitu. Jd ada modifikasi sedikit saja pd komposisi resep. Modifikasi langkah juga utk memudahkan baca resep.Klo liat komposisi dan cara masaknya mirip pangek, jenis masakan khas minang lainnya. Bedanya disini ada penambahan belimbing wuluh.Source : uni Husna (Dapur HI)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13627628-sampadeh-kapalo-ikan-aka-asam-pedas-kepala-ikan?invite_token=xB8kNFo7aBPf5aSF6NLBzHvN&shared_at=1615260623#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek Mira_Jabir -
-
Sampadeh Ikan Tuna Sampadeh Ikan Tuna
Menu ini kesukaan aku banget dari dlu, apa lagi di masakin sm mama. Ga ada tandingan nya deh, wlw pun resepnya udh turun temurun ke anak nya tp ttp beda ya ciri khas rasanya. Duh jd rindu sm masakan mama 😔😌Kebetulan RamadanCamp misi ke 8 mamah cluenya "Bawa Masakan Ibu kerumahmu".Aku persembahkan masakan ibu terfavorite banget buat ak pribadi, senang bisa berbagi resep di cookpad. Sejak aku mengenal cookpad hari hari memasak ku jadi menyenangkan. Trimakasih cookpad 💕Akhirnya tuntas menyelesaikan misi ramadan camp dr awal 😍😍#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron Ayu (Mama Aura) -
Sampadeh kapalo ikan Sampadeh kapalo ikan
Ini kepala ikan kesukaan ibunda 😍😘Masakan khas padang tanpa santan. Kikie Di dapur -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2581835
Komentar