Foto resep Sampadeh ikan patin

Sampadeh ikan patin

syafira izdnita putri @cook_9860080

Harapan Raya. Pekanbaru Riau

Asam asam pedas menggugah selera makan

Asam asam pedas menggugah selera makan

Sampadeh ikan patin

syafira izdnita putri @cook_9860080

Harapan Raya. Pekanbaru Riau

Asam asam pedas menggugah selera makan

Asam asam pedas menggugah selera makan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 kgikan patin (potong lalu cuci bersih)
2 onscabe giling
20 bhcabe rawit
11/2 ruas jarijahe
1/2 ruas jarilengkuas
10 bhbawang merah
3 siungbawang putih
Sedikitkunyit
2 bhkemiri
2 batangsereh ambil putihnya
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun kunyit
4 bhasam kandis
1 bhtomat merah yg besar potong jadi 6
Sejumputdaun ruku2 (mirip daun kemangi ttp batangnya berbulu)
Air kira kira sampai ikan terendam
secukupnyaGaram dan gula pasir

Cara Membuat

1

Ikan dilumuri garam dan jeruk nipis sisihkan
2

Semua bumbu digiling halus kecuali daun2an, asam kandis dan tomat
3

Semua bahan diletakkan dalam panci kecuali daun ruku2 dan tomat lalu tambahkan air kira2 klu dimasukkan ikannya terendam. rebus sampai bau langu dari cabe hilang
4

Setelah cabenya matang masukkan ikan, daun ruku2.lalu rebus beberapa saat.
5

Terakhir masukkan garam dan gula pasir (yg mau tambah masako silahkan).
6

Cicipi rasa dan terakhir masukkan tomat
7

Hidangkan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

syafira izdnita putri @cook_9860080

pada 15 Juli 2018 18.13

Harapan Raya. Pekanbaru Riau

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya