Bahan-bahan

  1. 150 grberas
  2. 1 1/2 Lair kaldu ayam
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1 sdtgaram
  5. Bumbu Halus :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/4 sdtpala bubuk
  9. 1/4 sdtketumbar
  10. 1 buahkemiri sangrai
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. Bahan Kuah :
  13. 250 gr dada ayam
  14. 500 ccair kaldu ayam
  15. 1 ruasjahe, geprek
  16. secukupnyagaram
  17. minyak untuk menumis
  18. Pelengkap :
  19. kacang kedelai goreng
  20. seledri
  21. bawang goreng
  22. telur rebus
  23. emping goreng
  24. kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bubur :
    Rebus beras + air kaldu + garam dan daun salam hingga mengental dan matang

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus + jahe hingga wangi. Masukkan dada ayam, air kaldu, garam. Masak terus dengan api kecil hingga dada ayam matang, dan kuah berkaldu. Angkat ayam, goreng sebentar. Suwir2

  3. 3

    Penyajian :
    Tuang bubur kedalam mangkuk, beri kuah dan suwiran ayam serta pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (4)

Erwin Pasifik
Erwin Pasifik @Cook_Captain05
trima kasi...resep sederhana bisa dilakukan oleh pria

Resep Serupa