Sayur Asam
Dari kemarin ingin makan yang segar, jadi hari ini buat sayur asam. Rasanya agak asam ditambah sedikit pedas menyegarkan, enak sekali!
Sayur Asam
Dari kemarin ingin makan yang segar, jadi hari ini buat sayur asam. Rasanya agak asam ditambah sedikit pedas menyegarkan, enak sekali!
Cara Membuat
- 1
Pisahkan biji tangkil dari tangkainya.
- 2
Sisir jagung lalu cuci bersama biji tangkil.
- 3
Buang ujung kacang panjang lalu potong-potong dengan panjang sekitar 1-1,5cm. Kemudian cuci kacang panjang.
- 4
Petik daun tangkil/melinjo yang muda. Daun yang muda warnanya lebih cerah dan tipis. Cuci hingga bersih.
- 5
Kupas dan potong dadu labu siam.
- 6
Kupas bawang merah lalu haluskan bersama cabai merah.
- 7
Peprek lengkuas hingga rata.
- 8
Buat air perasan asam jawa dengan cara memeras asam jawa dengan 50ml air bening.
- 9
Didihkan air lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, dan lengkuas.
- 10
Masukan jagung dan biji tangkil/melinjo. Masak selama 15 menit hingga biji tangkil/melinjo matang.
- 11
Masukan labu, daun tangkil/melinjo, dan kacang panjang.
- 12
Tambahkan air perasan asam jawa, garam, gula, dan terasi. Aduk lalu masak hingga labu matang.
- 13
Sayur asam siap disajikan.
Resep Serupa
-
Sayur Asam Sayur Asam
BismillahSejak udah berkeluargaApa lagi kami tinggal dengan mertuadan ana yg tidak pandai masak inihehheMa syaa Allahbeliau selalu membantu mengenai resep resep yg mudah untuk dimasak termasuk sayur asam..Karna sayur asam ini juga salah satu yg sering dimasak..Akhirnya ana udah dilepas untuk masak sendiri, karna biasanya , ana bagian yg siapkan sayur sayurnya,, dan ibu mertua yg memasakdan gak lupa sayur asam jdi buah tangan untuk kerumah ibu,, krna kami semua gak suka pedas, dan ibu juga cocok lidahAlhamdulillah@byngai , @DailyUmma , @FiDi_ArkaSyana#CookpadCommunity_Batam#PosbarMeetup_Batam#TiketGAS2025
-
Sayur Asam Sayur Asam
Bismillah.Hari ini menu sayur asam. Suka sekali sayur ini karena segar dan lembut. Pokoknya semua suka ditambah ikan asin sambal terasi beh...mertua lewatpun ngak kelihatan haha#FavoritKeluarga#Gas2025#SayurAsam#cookpadCommunity_Batam
-
Sayur Asam Sayur Asam
Sayur asam merupakan percampuran berbagai sayur seperti Jagung, Terong, Kacang Panjang, Kacang Tanah, Jipang, Melinjo, Daun Melinjo. Bisa juga ditambah daging sapi (tergantung selera). Bergizi tinggi, padukan dengan Tempe Goreng,....mmm....maknyuss!!
-
Sayur Asam Sayur Asam
Hari panas begini enaknya makan sesuatu yang segar2, maka timbullahh ide untuk buat sayur asam. Masakan ini disukai oleh seluruh member keluarga..... Maknyus dan suegeeerrrr.....#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#CookPadIndonesia#komunitasCookPad_Jambi
-
Sayur Asam Sayur Asam
Assalamualaikum…Mamak bikin sayur asam berhubung disini susah ada dedaunan kayak di indo jd mamak bikin bahan yg tersedia saja ya, daun melinjonya diganti daun kelor saja hihihiMamak Takut kepedasan, jd cabenya sedikit saja. Bagi yg suka pedas bisa ditambah ya cabenya…Hari ini mamak masak sepanci ya..#PejuangGoldenBatikApron
-
Sayur Asam Sayur Asam
Isi dari sayur asam suka2 lho ya.. Gak harus sama, yg gak suka bisa dihilangkan.
-
Sayur Asam Sayur Asam
Buat yg punya sakit maag & asam urat sebenarnya lumayan riskan utk makan sayur asam. Tp bisa jg diakalin dg jenis sayur yg dipakai. 😊
-
Sayur Asam Sayur Asam
sejauh ini, sayur asem buatan mama jadi yang tersegar. Masak sayur asem tuh PR di bagian nyiapin barangnya aja, kalau udah siap tinggal cemplang cemplung
-
Sayur Asam Sayur Asam
Pertama kali bikin sayur asam original, sebelumnya selalu pakai bumbu instan.ternyata enak dan seger dan Yg pasti No mecin
-
Sayur Asam Sayur Asam
Sayuran bisa disesuaikan selera masing-masing yaaa, kebetulan nemu melinjo di pasar jadi kepikiran bikin sayur asam kesukaan si mamak. Biasanya si jarang banget pakai daun melinjo atau buah melinjonya#SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #Wanilahmeolah#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Sayur Asam Sayur Asam
Masak anti ribet bagi yg punya anak bayikk. Yg ngga perlu di depan kompor lama-lama. Potongin sayur dan bumbu bisa sambil temenin bayi.. Ini sueeegeeerr, beneran! Ditemenin pakai ayam goreng dan tempe pakai sambal terasiii, hmmmm.. Kali ini ikut tantangan #MotoPakeHape dgn tema 'Makanan Berkuah' untuk dapatin saputangan Cookpad. Ingin sekali bisa dapat hadiah langsng dr Cookpad. Jadi harus semangat buat ikutin semua tantangan 💪💪#MotoPakeHape#Cookpad_Indonesia#MakananBerkuah
-
Sayur Asam Sayur Asam
Sayur asam ini saya buat tanpa jagung ya.. karena saya kurang suka sayur asam yg ada jagungnya. Kalau ibu2 mau ditambah jagung monggo ya. Membuatnya mudaaah sekali.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar