Gyoza / Kuo Tie

Sherry
Sherry @sherryandriani
Jakarta

Aslinya Gyoza atau Kuo Tie Kwotiek menggunakan daging babi dan udang. Kita bikin versi halalnya ya. Pakai ayam dan udang, buat tajil buka puasa hari ini. Yummy..😍

Gyoza / Kuo Tie

Aslinya Gyoza atau Kuo Tie Kwotiek menggunakan daging babi dan udang. Kita bikin versi halalnya ya. Pakai ayam dan udang, buat tajil buka puasa hari ini. Yummy..😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
6 porsi
  1. ISIAN :
  2. 200 gramayam giling
  3. 10udang sedang kupas
  4. 50 gramkucai
  5. 50 gramkol buang tulang
  6. 40 gramdaun bawang
  7. 4jamur hioko kering rendam air dingin 30 menit
  8. 1 siungbawang putih, parut
  9. 1/2 ruasjahe, parut
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1/2 sdmkecap asin
  12. 1/2 sdmsaos tiram
  13. 1 sdmcuka apel
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdmtepung maizena
  16. BAHAN KULIT :
  17. kulit siomay/pangsit jadi, potong membulat
  18. atau
  19. 150 gramair panas
  20. 200 gramterigu
  21. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Iris kucai kecil kecil

  2. 2

    Iris daun bawang kecil-kecil

  3. 3

    Iris dan cincang kol kecil kecil

  4. 4

    Peras dan cincang jamur

  5. 5

    Udang dicincang kasar, campur dengan ayam, remas remas beberapa saat.

  6. 6

    Masukan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, cuka apel, gula pasir, parutan jahe dan bawang putih. Remas remas uleni rata

  7. 7

    Masukan cincangan sayur ke dalam adonan daging ayam udang

  8. 8

    Tabur tepung maizena, aduk kembali

  9. 9

    Siapkan pangsit, dan air buat perekat adonan

  10. 10

    Atau buat kulit pangsit dengan cara menguleni terigu air panas dan garam. Pulung, dan gunting adonan, gilas sehingga tipis

  11. 11

    Ambil adonan isikan dalam kulit pangsit, lipat lipat

  12. 12

    Habiskan adonan. Bisa ditaro kulkas dulu, lalu keluarkan saat mau dimasak

  13. 13

    Jangan lupa tabur terigu di alas gyoza mentah

  14. 14

    Panaskan wajan teflon, oles dasar wajan dengan minyak wijen, tata gyoza, masukan air panas sampai terendam, didihkan sampai air habis

  15. 15

    Panggang sampai sisi bawah kecoklatan garing

  16. 16

    Tuang lagi minyak wijen agar bisa menggoreng bagian bawah

  17. 17

    Sajikan dengan cocolan campuran kecap asin, minyak wijen dan cuka

  18. 18

    Selamat mamam😘😘

  19. 19

    Yummmieeeey

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sherry
Sherry @sherryandriani
pada
Jakarta
I am the ENFP type of Mommy 🐹😁😘
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa