Pindang Patin

Selvi Okta Ramayani
Selvi Okta Ramayani @cook_2117758
Sumatera Selatan

Salah satu menu andalan yg gampang dibuat dan pasti semua suka... kalo kata adik saya yg kebetulan di rantau, ini menu yg sangat dikangeni...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 4 potongikan patin
  2. 6 buahcabe merah
  3. 6 buahcabe rawit
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 cmjahe
  7. 2 cmkunyit
  8. 1 batangserai
  9. 3 cmlaos
  10. 1 buahtomat
  11. 1 batangbawang daun
  12. 6 tangkaidaun kemangi
  13. 1 bks kecilterasi
  14. secukupnyaGula garam
  15. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Ulek cabe, bawang, jahe dan kunyit tp jgn terlalu halus

  2. 2

    Geprek serai dan lengkuas

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum sebentar saja

  4. 4

    Didihkan 1 liter air lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis, laos, serai dan terasi. masak sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan potongan ikan. Masak dengan Api sedang selama 10 menit.

  6. 6

    Tambahkan gula garam secukupnya.

  7. 7

    Masukkan irisan tomat, irisan bawang daun dan kemangi. Masak dengan api kecil sekitar 5 menit

  8. 8

    Masukkan bawang daun, tomat dan kemangi yg sudah dipotong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selvi Okta Ramayani
Selvi Okta Ramayani @cook_2117758
pada
Sumatera Selatan
Resep ini semuanya favorit keluarga. Mayoritas masakan rumahan dengan bahan2 sederhana... :-)
Lebih banyak

Resep Serupa