Sup Kimlo warisan mertua

Mama tommy
Mama tommy @cook_2500068
malang

menu ini menjadi menu wajib setiap bulan nya di keluarga besar kami... kuah sup nya benar2 mantap diambil dari kaldu ayam (ayam yg dipresto sebentar dan diambil kaldunya, ayamnya bisa dijadikan menu ayam goreng sebagai pendamping sup kimlo) semoga menginspirasi..

Sup Kimlo warisan mertua

55 orang berencana membuat resep ini

menu ini menjadi menu wajib setiap bulan nya di keluarga besar kami... kuah sup nya benar2 mantap diambil dari kaldu ayam (ayam yg dipresto sebentar dan diambil kaldunya, ayamnya bisa dijadikan menu ayam goreng sebagai pendamping sup kimlo) semoga menginspirasi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 porsi
  1. 1/4bawang bombai ukuran sedang potong membujur
  2. 5bawang putih (diuleg)
  3. 3 literkaldu ayam (diambil dr 1 ekor ayam kampung yg di presto sekitar 5 menit
  4. 1 bagiandada ayam kampung rebus potong kotak (diambil dr ayam yg dipresto td)
  5. 3 buahwortel ukuran sedang potong
  6. 1 ons(segenggam) ercis
  7. 1 ons(segenggam) jamur kuping rendam air panas dan potong jadi3 bagian
  8. 2sosis sapi potong kecil (optional)
  9. secukupnyagula, garam, merica
  10. 1 batangseledri
  11. 3 sdmbawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    panaskan kaldu ayam di panci. sambil menunggu mendidih, tumis bawang putih yg sudah diuleg dan bawang bombai dgn 3 sdm minyak goreng (waktu menumis menggunakan api kecil dan diberi sejumput atau 1/8 sdt garam menjadikan warna bawang kuning cerah dan tidak cepat gosong). masukkan tumisan ke dalam panci.

  2. 2

    tumis sebentar wortel yg sdh dipotong2 diberi air kaldu sedikit, agar wortel tidak langu dan enak. masukkan tumisan wortel ke dalam panci.

  3. 3

    tumis sebentar ercis diberi air kaldu sedikit. lalu masukkan ke dalam panci

  4. 4

    masukkan dada ayam kampung, jamur, bakso dan sosis. tambahkan gula, garam dan merica.

  5. 5

    setelah wortelnya matang, tambahkan bawang merah goreng dan daun seledri. tes rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama tommy
Mama tommy @cook_2500068
pada
malang
dapur menjadi tempat menyajikan makanan untuk keluarga besar saya setiap harinya, semakin menambah kehangatan keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa