Pan lactal integral

Susana Margarita
Susana Margarita @SUMA_1931
Florencio Varela

Las cuentas no cierran y hay que seguir la dieta.

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Ingredientes

2 hs 40 '
2 panes
  1. 1/2 kgharina integral
  2. 300 ccleche descremada (uso leche en polvo)
  3. 1 sobrelevadura seca
  4. 1 cdamiel
  5. 1 cditasal marina gruesa
  6. 4 cdasaceite de maíz

Paso a paso

2 hs 40 '
  1. 1

    Preparar la leche con 300cc de agua tibia y 6 cucharadas de leche en polvo, agregar la miel y la levadura y dejar reposar

  2. 2

    Mezclar harina con sal y aceite quedará como arena. cuando la esponja de levadura este lista agregar.

  3. 3

    Amasar Hasta que quede una masa lisa que no se pegue en los dedos. Dejar reposar cerca del horno encendido

  4. 4

    Volver a amasar y dividir en dos, formar un rollo y poner en molde de budín inglés con papel manteca.

  5. 5

    Llevar al horno 40 minutos.

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Comentarios (2)

Lorelei Virtual
Lorelei Virtual @Lorelei_Virtual
Muy buena receta, aunque yo lo pongo unos minutos menos, con un pote de cerámica con agua en el fondo de mi horno eléctrico

Escrita por

Susana Margarita
Susana Margarita @SUMA_1931
Florencio Varela

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