رولت گوشت (ميت لوف)
رولت گوشت (ميتلوف) که خوراک گوشت ايتاليايى هستش.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا هويج و3 تا تخم مرغ ها رو بزاريد بپزه و بعد گوشت و با پياز آب گرفته و سير و 2 عدد تخم مرغ و آرد سوخارى و ادويه ها مخلوط کنيد.
- 2
خوب ورز بديد اگر گوشت شل بود و وا ميرفت باز آرد سوخارى بزنيد اگر هر 1 کيلو گوشت چرخى ترکيب 750 گرم گوشت گوساله و 250 گرم قلوه گاه گوسفندى باشه گوشت مناسبى خواهد بود و طبق دستورى که دادم خوب منسجم ميشه و وا نميره.
- 3
اطراف رولت رو هم تفت بديد تا مانع باز شدن رولت بشه فقط مواظب باشيد خيلى تفت نديد که سياه و بدرنگ بشه بعد مواد سس رو آماده کنيد و رولت و به تابه ديگه اى منتقل کنيد (چون تابه اى که توش رولت و تفت داديد روغنش سياه ميشه)
- 4
گوشت و که خوب ورز داديد روى کيسه فريزرى که چرب کرديد پهن کنيد براى راحتى کار زير کيسه فريزر را خيس کنيد تا به سينى يا ميز کارتون بچسبه وقتى گوشت را پهن کرديد مواد ميانى رو که پخته و خنک شده را روى گوشت بچينيد و به کمک کيسه فريزر رول کنيد و در تابه رولت را خوب تفت بديد.
- 5
نکته: 1 براى مواد ميانى از زرشک و جعفرى خرد شده هم ميتونيد استفاده کنيد که من براى تزيين استفاده کردم
- 6
2 ميتونيد مقدارى آلو که از قبل کمى خيس کرديد و هم در سس رولت بريزيد آلوهاى سفت تر بيشتر خيس بخورن.
- 7
مدت 45 دقيقه مدت پخت اين غذا هست در فر هم ميشه پخت خودم در تابه روى گاز پختم.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
پخت رولت درباری (رولت گوشت و مرغ)
خدایا من که دیگه لاغر نمیشمتا میتونی بقیه رو چاق کن😜#رولت_درباری#رولت_گوشت_مرغ#رولت#گوشت#مرغ Ashpazi Ba Maryam -
-
-
رولت گوشت و مرغ
رولت گوشت و مرغ و ته چین و مخلفات😁🥕🍅🥗خوشمزه جان😋 طیب دختر زرنگی که عاشق رنگ سبزِ و از آشپزی کردن لذت میبره 😘💚 -
-
رولت مرغ و بادمجان
رولت همه جوره خوشمزه اس. هم انواع رولت های غذایی و هم انواع رولت شیرینی که از پرطرفدارترین ها هستند .قبلاً رولت گوشت را تقدیم شما عزیزان کردم که لینک آنرا مجدداً تقدیم خواهم کرد . اینبار نوبت رولت خوشمزه مرغ و بادمجان است .با من همراه شوید برای تهیه این خوشمزه جان .#رولت#رولت_مرغ#رولت_بادمجان#رولت_مرغ_و_بادمجان نسرین -
گبولی گوشت
یک غذای سنتی از هرمزگانگبولی گوشت که طعم و عطر بي نظيري داره.این غذا با مرغ هم پخته می شود و از غذاهاي معروف بندر لنگه است.Sahra
-
رولت کوکوی گوشت
#رولت_گوشت#کوکو_گوشت#گوشت_چرخ_کرده#تخم_مرغ#رولتاین رولت گوشت با رولت گوشتی هایی که تا الان دیده اید متفاوته و خیلی هم به صرفه و مناسب میهمانیهاست.در واقع میتوان گفت که این رولت گوشتی چون تخم مرغ زیادی دارد،ی جورایی کوکو گوشت به حساب میاد و بسیار هم خوشمزه هستش.با رسپی دوست عزیزم خانم ناهید شمس Mina dmr -
رولت کوکوی گوشت
#رولت_گوشت#کوکو_گوشت#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#گوشت_چرخ_کرده#تخم_مرغ#رولتاین رولت گوشت با رولت گوشتی هایی که تا الان دیده اید متفاوته و خیلی هم به صرفه و مناسب میهمانیهاست.در واقع میتوان گفت که این رولت گوشتی چون تخم مرغ زیادی دارد. یه جورایی کوکو گوشت به حساب میاد و بسیار هم خوشمزه هستش.ممنونم از دوست عزیز وخوبم@mina_dmr مطبخ لیلا -
همبرگر از صفر تا صد
در دل طبيعتاين هميرگر و از صفر تا صدشو خودم آماده كردم از شب قبل از رفتن به جنگلو روى زغال كباب كرديم عالى شد 😊 Shah R Zad -
رولت گوشت چرخکرده
رولت گوشت یک غذای لذیذ و مجلسیه استان کرمانه و طبخش خیلی راحته فقط چند تا فوت کوزه گری داره که عرض میکنم خدمتتون🥰 Kafizade -
-
رولت گوشت مجلسی با زرشک پلو
رولت گوشت از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای بین المللی هست که به روش ها و مدل های گوناگون تهیه و طبخ میشود• 👩🏻🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای -
مرغ شكم پر با دورچين...
🍃🌼🍃🌼🍃🌼🍃 گاهی برای زندگیمان یک رژیم بنویسیمیک رژیم برای خلاصی از شر سنگینی روزگار که گاهی بر سینه ما سنگینی میکند.رژیم که مختص چاقی یا لاغری نیستگاهی باید یک رژیم خوب برای روح و افکارمان بگیریم؛ مثل:رژیم کمتر حرص خوردن!رژیم کمتر غصه خوردنرژیم بی اندازه مهربان بودنرژیم بی ریا کمک کردنرژیم بی توقع دوست داشتنرژیم دوری از افکار منفیرژیم دوری از رفتارهای منفی بیایید رژیم آرامش بگیریم... توصیه میکنم یک ماه رعایت کنیدسه کیلو از بیماریهایتان کم میشود🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱 الاء -
رولت نارگیلی
#رولت#رولت_نارگیلی#نارگیلاین رولت نارگیلی همون رولت نارگیلی هست که قبلاً دستورش رو گذاشتم فقط در این دستور طرز درست کردن نارگیلی رولت رو تغییر دادم و داخل رولت از مارمالاد سیب استفاده کردم، رولت رو از طول رول کردم و داخل فر پختم.اگر دوست داشتید که طبق این دستور بپزید لطفاً دستور رولت نارگیلی بدون فر رو هم مطالعه بفرمایید.انشاالله که درست کنید و لذت ببرید 💐🍃💐 رادمهرآوه -
رولت شکلاتی
#سرآشپز_طلایی من این رولت رو با کیک شکلاتی درست کردم حتی میتونید با خرده کیک یا کیکی که خشک شده هم درست کنید راضیه گرگانی -
-
سوپ گوشت
براتون آرزو میکنمکه کسی رو که دوستش دارید،به همون اندازهدوستون داشته باشه.این آرامش بخش ترین چیزیه که یه آدم میتونه بهش تکیه کنه#سراشپز_طلایی#سوپ#گوشت#نهایی Tayebeh -
رولت مرغ
#رولت_مرغ #رولت #خورش_مرغرولت مرغ یکی از خوشمزه ترین و باکلاس ترین و در عین حال ساده و سریع ترین خورشتی هست که در کنار پلو سرو میشه و خیلی هم با سلیقه و ذائقه شخصی افراد کنار میاد. مواد میانی رولت می تونه هویج تخم مرغ پخته .یا آلو و زرشک .یا اسفناج و جعفری و هر چیز مورد پسند تون باشه راضیه قدیمی -
-
رولت سیب و گردو و دارچین عالی
الان که فصل سیب وگردو تازه هستش توصیه میکنم حتما حتما درست کنین ولذت ببرین😋😋😋#سرآشپز_طلایی#رولت#رولت_سیب_دارچین_گردو#کیک_پاییزی#نارنجی Leila Saadat -
سوفله سيب زمينى
#كوكپدى_جهانى#سرآشپز_طلايىسوفله در واقع نوعی غذای پخته شده بر پایه تخم مرغ است که در فر یا تنور تهیه میشود. هنگام تهیه سوفله زرده تخم مرغ و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، میزنند و در نهایت با یکدیگر ترکیب میکنند. سوفله با مواد متنوع و مختلفی ترکیب میشود و به عنوان غذای اصلی مانند سوفله سیب زمینی و یا به عنوان دسر مانند سوفله شکلات سرو میشود .در واقع واژه سوفله از یک فعل در زبان فرانسه مشتق میشود که به معنای پف کردن و بالا آمدن مواد است. afsi -
پيتزا ماكارانی
💢بیشتر مردم،قهوه رو با شکر می نوشنددر حالیکه قهوه باید تلخ باشه،چون مزه خودشهتلخ!مثل حقیقت،که گاهی تلخهولی مزه خودشه.برای همینه،که دوست داشتنی ترین آدم هاکسانی هستن،که خودشوننحتی اگر تلخ باشن.پس مبادا با دروغ،تلخی رو بگیریم.من دیوانه طعم تلخم،چه تلخی حقیقتچه تلخی قهوه! سلام🥰🍂🍂🌼🍁🍁#ماكارانی#پيتزا_ماكارانی#سرآشپز_طلایی azadeh -
رولت طوفان یا رولت سانشاین نصیبه (hurricane cake roll) رولت توفان
به این خاطر، سند این رولت رو به نام خودم زدم🙄 که :پیرم دراومد تا فهمیدم چیکار کنم که همه ی برش هاش، طوفانی بشه. 🤕🙃 بعد از چهار بار پختن ، در حالی که هیچ سایت خارجکی، نکته هاش رو نگفته بود ( یا لااقل من پیدا نکردم) و سایت های داخلی هم که اصلا روحشون خبر نداشت این چیه. یه جورایی یه اختراع رو دوباره اکتشاف کردم 🙃 مثل این می مونه که یکی ، دوباره جاذبه رو کشف کنه، یه همچین چیزی 😁نمیدونین وقتی چاقو رو برداشتم و با ترس و لرز، وسطشو دو شقه کردم و دیدم که بالاخره شکلش همونی که میخواستم، شده ، چقدددددر ذوق کردم 😍😍😍فکر کنم این رولت طوفانی، چند ماه آخر 2018 اختراع شد، ❓چون از اون موقعها بود که یهویی خیلی از اینا دیدم 🧐🧐🧐به هر حال، این رولت، مزه ی همه ی رولت های دیگه رو داره، چیزی که خاصش کرده تا بهش بگن طوفانی یا آفتابی، در واقع شکلش هست که وقتی برش میزنیم شبیه طوفان یا اشعه های آفتاب میشه، پس مایه ی این رولت حداقل باید در دو رنگ درست شده باشه، حالا هر رنگی که دوس دارین ، رنگهای طبیعی آشپزخونه ای یا رنگهای خوراکی مجاز.لطفا به نکته هایی که میگم دقت کنین، این شکل طوفانی که توی برش عکس مشاهده میفرمایین در تمام برش های رولت باید تکرار بشه. پس اگه نکته ها رو رعایت کنین حتما یه رولت طوفانی خوشکل خواهید داشت. شک نکنین.سوال: آیا دستور رولت در شکل این رولت تاثیر داره؟ پاسخ: بله،تقریبا خیلی. ما یه رولت ابری و سبک میخوایم. این دستور توش آب ماب نداره، خارجیه نمیدونم مال کدوم آشپزه اما عالیترین دستور کیک و رولته. هیچ دستوری به پای این نمیرسه. یه مدت گذاشته بودمش کنار اما بعد دیدم برای این طرح، این دستور بهترین جواب رو میده. توش آبلیمو و رنده پوست لیمو هم داره که عجالتا بیخیال شدم. Dela -
-
رولت گوشت
🕊گنجشکی به خدا گفت: لانه کوچکی داشتم، آرامگاه خستگیم، سر پناه بی کسیام بود، طوفان تو آن را از من گرفت! کجای دنیای تو را گرفته بودم؟خدا در جواب گفت: ماری در راه لانه ات بود. تو خواب بودی، باد و باران را گفتم لانه ات را واژگون کند، آنگاه تو از کمین مار پر گشودی.چه بسیار بلاها که به واسطه محبتم از تو دور کردم و تو ندانسته به دشمنیام برخواستی!🕊مردی به قصرها و خانههای زيبا مینگريست. به دوستش گفت: وقتی اين همه اموال رو تقسيم میكردند، ما كجا بوديم؟دوست او دستش را گرفت و به بيمارستان برد و گفت: وقتی اين بيماریها رو تقسيم میكردند، ما كجا بوديم؟🕊خدايا حُکم و حِکمت در دست توست! واسه داده ها و نداده هات شُكر🙏سلام😍🍁🍂🍁#سرآشپز_طلایی#رولت_گوشت azadeh -
خورشت آلو مسما گيلانى
خورشت آلو مسما يكي از غذاهاى خوشمزه و اصيل ايرانى ميباشد كه طعم آن ملس است،اصالت اين خورشت به استان گيلان بر مى گردد و در واقع اين خورشت را با گوشت مرغ تهيه ميكنند#سراشپز_طلايى#شاهزاده_خانه 👩🍳parastoo👩🍳 -
رولت تن ماهی و گوشت بدون فر
#رولت#تن_ماهی#گوشت_چرخکرده#رولت_تن_ماهی_و_گوشت#حاضری#غذای_نونی#سرآشپز_طلاییمن از خمیر دستور رولت گوشت بدون فر صفورای عزیز استفاده کردم@safura_dabiri * فاطمه * -
نخود آب ماهيچه
وقتي سرما ميخوريم غذا هاي مختلفي برای درست كردن وجود داره اين دستور هم دستور مقوي خونساز و به قول معروف جون بده هست#سرماخوردگي#موقوي#غذاي_موقوي#ماهيچه#نخود_اب#آبگوشت Yasamin
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات