Sup Iga Sapi gurih

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
  1. 1 kgIga sapi
  2. 3 bhWortel
  3. 3 bhKentang
  4. 2 ruasjahe
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 1 sdtmerica hitam/putih
  7. 5 btrcengkeh
  8. 5 btrkapulaga
  9. 2 bhbunga lawang/pekak
  10. 1 btrbuah pala
  11. 6 bhbawang putih(3 bh dikeprek untuk direbus daging)
  12. 1 bhbawang bombay
  13. 1 btngdaun bawang
  14. 4 btngdaun sledri
  15. 1 btng(4 cm)kayu manis
  16. secukupnyaPenyedap kaldu sapi
  17. secukupnyaGaram
  18. 2 ltrair

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Cuci bersih daging lalu tiriskan dan masukan ke dalam panci presto lalu bersih kentang dan wortel iris sesuai selera sisihkan

  2. 2

    Bawang putih, jahe,lengkuas di keprek. Lalu buah pala dan merica di tumbuk halus

  3. 3

    Masukan daging ke dlm panci presto dan masukan bumbu bumbu kecuali bawang bombay,sledri,daun bawang,wortel dan kentang rebus slama 20 mnt setelah uap berbunyi

  4. 4

    Iris sisa bawang putih lalu goreng (sisihkan), bawang bombay iris memanjang

  5. 5

    Setelah 20 mnt masukan kentang,wortel,bawang bombay, daun sledri dan daun bawang garam dan penyedap setelah matang taburi dgn bawang putih goreng

  6. 6

    Sajikan dengan sambal (rawit merah 10 bh taw sesuai slera di rebus lalu di tumbuk halus) lalu beri perasan jeruk limo dan krupuk udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna Amril
Anna Amril @Dapurbiyai
pada
DKI Jakarta
Istri dan Ibu dari 2 daughter n 3 son
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa