Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ekorikan mas ukuran sedang
  2. 1 buahtomat (buang biji)
  3. 10 buahcabai rawit / orange
  4. 1 batangserai
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 5 buahbawang merah
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyakemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan dibersihkan. Buat sayatan menyerong pada ikan, lumuri ikan dengan garam secukupnya kemudian bakar.

  2. 2

    Dalam proses pembakaran boleh di olesi dengan kecap sedikit.

  3. 3

    Setelah ikan matang, sisihkan.

  4. 4

    Buat sambal dabu-dabu. Iris cabai, sereh, bawang merah dan daun jeruk, tomat di potong dadu kecil dan campur menjadi satu.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, setelah panas, angkat dan tuang kedalam campuran sambal tadi. Aduk dan beri sedikit garam juga kaldu bubuk.

  6. 6

    Taruh ikan diatas piring dan siram dengan sambal dabu-dabu dan kemangi.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuniar Nurkholifah
Yuniar Nurkholifah @cook_6289097
pada
Tangerang
Cook and share 💁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa