Ayam dan Ikan Nila Panggang

Putri Maharani🍰🍪🍮
Putri Maharani🍰🍪🍮 @cook_4017589
Sampit-Kalimantan Tengah

Ceritanya mau bakar2 di rumah temen rame2 buat hilangin jenuh kerja , mau makan2 sekalian , semua bahan aku siapin dalam waktu 2 jam karena dadakan..ini bumbunya komplit rempah nya haha pertama kali bikin bumbu buat ayam panggang, ga punya foto step by step karena I need to cook really really quick pemirsah..😂 tp syukur nya semua pada bilang Nampol enak nak, selamat mencoba

Ayam dan Ikan Nila Panggang

10 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya mau bakar2 di rumah temen rame2 buat hilangin jenuh kerja , mau makan2 sekalian , semua bahan aku siapin dalam waktu 2 jam karena dadakan..ini bumbunya komplit rempah nya haha pertama kali bikin bumbu buat ayam panggang, ga punya foto step by step karena I need to cook really really quick pemirsah..😂 tp syukur nya semua pada bilang Nampol enak nak, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgAyam (bagian dada dan paha and kalian bisa optional mau pake ikan juga boleh)
  2. 1 ruas jariLaos
  3. 1/2 ruas jariJahe Putih/merah
  4. 1 ruas jariJanar (Janar yang kuning itu bahasa Indonesianya apa pemirsah? oalah Kunyit kunyit)
  5. 1 sachetLadaku
  6. 12 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 1 sdtkemiri
  9. 3 sdtgaram
  10. 1 sdtgula
  11. 10 sdmsaos tomat (masukin setelah bumbu halus)
  12. Kecap suka suka takaran 😁
  13. 100 mlminyak goreng (sebagai pelumas saat di blender,kalau pakai uleg cobek masukin minyaknya belakangan saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Ayam/ikan,kalau ayam bisa di ungkep dulu 15-20 menit sampai empuk campur garam saja. Kalau ikan jangan di ungkep, hancur yakk hehe cukup sisihkan saja di tempat bersih

  2. 2

    Kupas semua bahan bumbu tadi, cuci, racik2 seperlunya agar di blendernya gampang hancur

  3. 3

    Siapkan blender nya, masukan minyak dan bahan2 yg sudah di racik tadi. Blender sekitar 3-5 menit sampai halus, kalau pakai ulegan campurin minyak nya belakangan saja dan di kurangi 50 ml

  4. 4

    Sesudah di blender halus,tuangkan di wadah mangkuk besar..masukan garam,gula,lada,saos dan kecap..aduk2,tes rasa

  5. 5

    Bagi dua bumbunya, sisihkan sebagian di mangkuk lain,untuk mengolesinya saat di panggang

  6. 6

    Masukan ayam ungkep yang sudah tiris tadi atau ikanya, ke dalam bumbu sisa tadi..aduk2 saja..sampai rata..diamkan 15-20 menit biar resap

  7. 7

    Selagi menunggu bumbu resap siapkan panggangan dan panaskan dulu, setelah siap..panggang deh.. sambil di oles ulang dengan bumbu yang di.bagi dua tadi..jangan gosong yak..sambil di kipas2 kalo pakai panggangan traditional kaya gini..hihi kecuali pakai alat panggangan canggih

  8. 8

    Setelah di rasa sudah matang pas, angkat dan santaaph...😂😍😘 selamat mencobaa

  9. 9

    Makan makaaan 😂😂😂😂😘😘😘makan nya di teras depan rumah, rumahnya di pinggir sungai,nikmaaath

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Maharani🍰🍪🍮
pada
Sampit-Kalimantan Tengah
Cooking made love is visible, Suka makan, suka masak resep2 praktis sederhana👸✌ jarang masak, sebenarnya hoby masak, sekalinya turun kedapur hasilnya mayan..enak kata keluarga dan teman2 hehe😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa