Mojito (al estilo Cubano)

En el fondo del vaso ponemos 3 (si son grandes) o 4 hojas (si son más pequeñas) de hierbabuena sin machacar.

Ahora cortamos la lima por la mitad y en un recipiente exprimimos ambas mitades con las manos al máximo, hasta que no salga nada de zumo y lo reservamos sin tirar las cáscaras.

Cogemos una de las dos cáscaras de lima que tenemos apartadas (la otra la usaremos para decorar), la cortamos en dados o trozos más pequeños y los añadimos al vaso.

Añadimos dos cucharadas soperas de azúcar moreno al vaso.

Ahora añadiremos hielo picado al vaso (lo venden preparado ya en muchos supermercados) hasta ocupar 2/3 del vaso.

Ahora en otro recipiente echamos dos unidades de ron mojito. En coctelería hay un recipiente en forma de doble vaso metálico, uno más grande que el otro. Yo usé la medida del grande, por lo que eché dos vasitos de esos. Si no tenéis ese vaso metálico, podéis usar un vaso de chupito como unidad y utilizar eso como referencia de una unidad.

En ese mismo recipiente, ayudándonos de un colador, añadiremos el zumo de lima.

A continuación, añadiremos 4 unidades de kas limón.

Ahora añadimos toda esta mezcla del ron, lima y kas limón al vaso, sobre el hielo.

Con una cuchara y con cuidado de no romper las hojas de hierbabuena removeremos todo hasta mezclarlo bien.