Sorbete de mojito cubano

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Un refrescante sorbete de mojito, con un sabor muy intenso.

La explicación que doy es para un sorbete.

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Ingredientes

75 minutos
1 ración
  1. Ron blanco seco (tipo Bacardi, Havana Club 3, etc)
  2. Azúcar blanco de caña
  3. Menta (o hierbabuena al gusto)
  4. Lima
  5. Hielo para cócteles

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En un recipiente alto y apto para el congelador ponemos dos cucharadas de azúcar y, sobre este la lima troceada.

  2. 2

    Exprimimos la lima con ayuda de un mortero.

  3. 3

    Añadimos la menta que, machamos pero sin picarla, debe de quedar bastante entera.

  4. 4

    Añadimos 2 dedos de ron y lo dejamos macerar con la lima y la menta durante una noche.

  5. 5

    Al día siguiente, el ron habrá tomado el color y ahora me la lima y la menta.

  6. 6

    En un vaso americano ponemos 4 cucharadas de hielo para cócteles y vertemos el ron ya sin la lima ni la menta.

  7. 7

    Trituramos hasta conseguir un sorbete cremoso.

  8. 8

    Servimos de inmediato adornado por una hoja de menta y una rodajita de lima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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