Mie Ayam healthy

Ummu Asy Syifa
Ummu Asy Syifa @cook_7872929
Sidoarjo

Pertama kali buat berasa gak nyangka rasa ini mie bakal maknyuss di lidah, lidah saya sih, dan ini mie emang insyaAllah aman, soalnya saya kalo masak agak anti sama penyedap rasa dan mecin, beda loh itu!! Selamat mencoba

Mie Ayam healthy

Pertama kali buat berasa gak nyangka rasa ini mie bakal maknyuss di lidah, lidah saya sih, dan ini mie emang insyaAllah aman, soalnya saya kalo masak agak anti sama penyedap rasa dan mecin, beda loh itu!! Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. Resep Mie :
  2. 200 grterigu
  3. 80 grtelur + air
  4. Untuk Rebusan Mie :
  5. 1 sdmminyak ayam
  6. 1 btrtelur
  7. 1/2 sdtkecap asin
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. untuk minyak ayam: gorengan kulit ayam + bwg putih + ketumbar
  10. Bahan Toping :
  11. 150 grdaging ayam sdh direbus (disuwir-suwir)
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih (cincang)
  14. 1/4dr 1 siung bawang bombay
  15. 2 btgdaun bawang
  16. 1 sdtlada bubuk (pake lada hitam juga enak)
  17. 1 ruasjahe (dihaluskan)
  18. 2 lbrdaun salam
  19. 2 sdmsaus tiram
  20. 4 sdmkecap manis
  21. 1/2 sdtkecap asin (sy kurang suka asin, jd sedikit aja)
  22. Kuah kaldu ayam secukupnya (saya ambil dari rebusan ayam)
  23. 1 sdmminyak goreng (saya pake minyak zaitun)
  24. Kuah :
  25. 1/4 ltrair
  26. 1/2 sdtminyak ayam
  27. 2 sdmKaldu ayam
  28. 1 siungBawang (yg sdh digoreng)
  29. secukupnyaSayur sin
  30. Bahan tambahan :
  31. Pangsit (next recipe)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat mie: masukan tepung air dan telur kemudian aduk sampai siap dicetak, kalo saya pake alat utk buat mie jadi lebih mudah

  2. 2

    Cara membuat toping: tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dg minyak wijen sampai harum, masukkan daging ayam, telur tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin dan lada, tuangkan sedikit kaldu ayam masak hingga mendidih dan angkat saat air kaldu sudah menyusut masukan daun bawang

  3. 3

    Cara penyajian: sajikan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk, tambahkan toping dan sajikan dg pangsit dan kuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Asy Syifa
Ummu Asy Syifa @cook_7872929
pada
Sidoarjo
Assalamualaikum warohmatullahi wabarakatuhSaya ummi satu anak, salam kenal para cookpad.Terima kasih kunjungannya ke cookpad saya.Follow yaIg. @rhisma_hijabWaalaikumsalam warohamtullahi wabarakatuh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa