Es Pisang Hijau
Nyoba bikin es pisang hijau buat buka puasa... Dari resep adonan ini, bisa dibuat sekitar 6-7 buah pisang ijo....
Es Pisang Hijau
-
Fla Kitchen“Makasih yaa” -
Kamela Eka Putri“Makasi mba resepnya. Rasanya pas, enak banget. Cuma vla nya kurang banyak jadinya mesti bikin vla dua kali deh. 😄” -
Denyku Pranowo“berhasil jg he he he” -
Vina Anom“Makasih mba, siip deh” -
Nana Geulizz“makasih udah berbagi resep,jadi bisa bikin sendiri nih walaupun belum sempurna he.”
Nyoba bikin es pisang hijau buat buka puasa... Dari resep adonan ini, bisa dibuat sekitar 6-7 buah pisang ijo....
Cara Membuat
- 1
Kukus pisang hingga matang. Biarkan dingin. Lalu kupas dan sisihkan.
- 2
Campur tepung terigu dan tepung beras dalam wadah. Aduk secara merata.
- 3
Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Lalu aduk sampai adonan licin dan tidak mengental.
- 4
Masukkan gula pasir dan perisa pandan/pewarna makanan hijau. Aduk sampai tercampur merata.
- 5
Kukus adonan sekitar 20 menit (tempatkan dalam wadah tahan panas)
- 6
Setelah matang, angkat adonan dan biarkan sebentar sampai agak dingin. Aduk-aduk dan uleni adonan hingga kalis.
- 7
Bagi adonan menjadi 8 bagian (sesuai jumlah pisang). Siapkan plastik untuk alas sekaligus pembungkus dan olesi permukaannya dengan minyak goreng.
- 8
Bulatkan adonan, lalu pipihkan dan isi dengan pisang yang telah dikukus. (Lakukan di atas plastik pembungkus).
- 9
Tutup kembali adonan dan bentuk menyerupai atau sesuai bentuk pisang. Tutup plastik dan simpul atau pilin kedua ujungnya. Lalu kukus hingga matang kira-kira 20-30 menit. Biarkan dingin. (Note: pembungkus bisa dari daun pisang).
- 10
Untuk mmbuat vla: campur tepung beras dengan santan kental dalam panci. Masukan gula pasir. Beri sedikit garam. Masukkan daun pandan. Aduk-aduk sampai merata. Lalu masak hingga matang (meletup-letup) dan mengental. (Jangan lupa untuk diaduk).
- 11
Penyajian: potong-potong pisang ijo, sajikan dengan vla, sirup coco pandan dan es serut/es batu.
Resep Serupa
-
Es Pisang Hijau Es Pisang Hijau
Sudah mau Ramadan, aku mau share menu andalan aku dan keluarga untuk berbuka puasa yaitu Es Pisang Hijau. Cara buatnya gak terlalu ribet dan enaknya kita bisa stock. Saran aku simpan di freezer ya, masa simpannya bisa sampai satu minggu. Tapi kalau gak disimpan di kulkas, bisa tahan sampai 12 jam saja. Tanpa berlama-lama lagi, ini dia resep Es Pisang Ijo.
-
Es Pisang Hijau Es Pisang Hijau
Selama PPKM ini, banyak banget mamang jualan buah terutama buah pisang, kadang bingung dan bosen juga kalo pisang sekedar direbus, digoreng atau dimakan langsung. Coba-coba resep mamang es pisang hijau, sedikit modifikasi, eh ternyata enak dong. Hehe
-
Es Pisang Hijau Es Pisang Hijau
Kali ini dapur emmak akan bikin es pisang hijau Khas Makassar nieh Mak, sudah sering bikin pisang hijau tapi baru kali ini sempat upload resep biar tidak lupa 😆 selama ini kalau bikin pisang hijau yah takaran sesuka hati saja 🤭 seperti biasa saya juga mendokumentasikannya via video di youtube DAPUR EMMAK yah, dapat dilihat di https://youtu.be/n6jnHGiaZoYSource: Lis Achmady#PejuangGoldenApron3
-
Es Pisang Hijau Es Pisang Hijau
Tiba-tiba pengen makan es pisang ijo. Dan kebetulan punya pisang di rumah, penasaran nih jadi ga ya kalau bikin sendiri 💚 Alhamdulillah bisa ya cooksnap dari resep nya @ummu Isa https://cookpad.wasmer.app/id/r/22599208#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025
-
Es Pisang Hijau Es Pisang Hijau
Punya pisang kepok, dibikin es pisang ijo sepertinya nikmat dan menyegarkan dg cuaca yg tdk menentu, lumayan u menyegarkan dan sbg cemilan yg sedang libur.#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#SentuhanBuah
-
Es Pisang Hijau Es Pisang Hijau
krn waktu buka puasa dah mepet dan buru ngejar waktu mndiin c dd bayiiik, blm lagi si kaka pgn icip es ini ya udin deh bikin porsi kaka (porsi kecil) makanya tmn tmn pisang hijaunya g keliatan.. padahal ada bubur sumsum, kuah santan dan mutiara 😋 gpp lah ya mreka ngumpet asal c kaka doyan 😬nti klo dpt foto yg bagus d share lagi biar pisang ijo dkk bisa reunian cantik d foto 😘😋#MenuBukaPuasa#SiapRamadan#JemputRejeki
-
Es Pisang Hijau Es Pisang Hijau
Sampe lupa foto, udah mencair baru inget.. Wkwk.. Asli si ini enak banget, semua keluarga suka.. Alhamdulillah
-
-
Es Pisang Hijau Es Pisang Hijau
Percobaan pertama, bikinnya harus telaten apalagi bagian bungkus kulitnya 😂.Hasil akhir bubur putih lembut banget, kalau yg suka lebih padat bisa dikurangi takaran airnya.Di resep aslinya pakai pisang raja tp waktu nyari gk ada yg tua jadi pake pisang tanduk aja.Sumber: hidupku sebagai debby dgn modifikasi#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Es Pisang Hijau Es Pisang Hijau
Punya pisang kepok sudah diolah berbagai gaya, al: kolak dan goreng. Buka kulkas ternyata masih punya tabungan sirop DHT khas makassar. Cuss lah lanjut kita siapkan buka puasa dengan yang manis dan segar.
-
-
Es Pisang Hijau Es Pisang Hijau
simple si sebenernya, dan bikin penasaran. tapi perjuangan kudu ngulang adonan hijaunya dua kali gegara lupa antara udah dmasukin apa belom pede aja. dan ternyata belom dimasukin , tp akhrnya berhasil dong 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar