Zumo de zanahoria y batido de nopal
O. Sebastian @cook_5579750
Nos encanta comer las cabezas verdes de las plantas en ensaladas, caldos y ahora en batidos y zumos.
¿Y por qué? No afecta de ninguna manera el producto y cosechamos las tapas muchas veces.
¿Son venenosas debido a su alto contenido de alcaloides?
No, a menos que lo devores en cantidades ridículas.
Dos razones más por las que comemos, bebemos las tapas:
1. Un mayor contenido de minerales y vitaminas que la raíz; Con minerales como potasio, magnesio y calcio, y vitamina C, contiene niveles 6 veces más altos que los de la raíz.
2. Soporte digestivo. La clorofila (la materia que hace las hojas verdes) ayuda a relajar y limpiar el colon, mientras que la fibra empuja hacia fuera la materia tóxica acumulada para promover una mejor absorción de nutrientes y mayores niveles de energía.
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Batir la zanahoria, el nopal, el pepino, el melón, el mango, la semilla de aguacate, los plátanos, la lechuga, la hierva santa, el perejil, el vinagre de frutas, el cacao, el germen de trigo y el polvo de maca, hasta integrarlos perfectamente. Podemos agregar el agua necesaria para obtener la consistencia que desee. Finalmente agregar la chia e hidratar unos minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A O. Sebastian le encantará ver cómo quedó.
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