Bizcochuelo Económico

Natalia Mariel
Natalia Mariel @reikka
Mendoza - Argentina

Súper rico, fácil, rápido de preparar y con ingredientes que por lo general uno tiene en casa.

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Ingredientes

  1. 1 tazay ½ leche
  2. 4 tazasharina leudante
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1 tazaaceite de girasol
  5. 2huevos
  6. ralladura de un limón
  7. esencia de vainilla
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    En otro recipiente mezclar los huevos con el azúcar batiendo hasta integrarlos bien. Agregar la ralladura de limón y esencia de vainilla.

  2. 2

    En un recipiente colocar la harina leudante y la pizca de sal.

  3. 3

    Ir agregando la mezcla de la harina a la del huevo y alternar agregando también la leche y el aceite hasta que todos los ingredientes estén bien unidos.

  4. 4

    En algún molde previamente aceitado y enharinado volcar la preparación.

  5. 5

    Espolvorear con azúcar y llevar a horno medio hasta que este cocido. Pueden pincharlo en el centro con un cuchillo o palito para estar seguros, si sale limpio y seco ya esta listo. Luego pueden ponerlo en la parte de abajo del horno para que se dore por encima, pero ojo es solo un minuto.

  6. 6

    Un tip: pueden remplazar la leche por 3 frutas cortadas en trocitos (ej mandarina, naranja, manzana, banana) o también hacerlo marmolado agregando a la mitad de la preparación media taza de cacao amargo en polvo y luego mezclar las partes en el mode.

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Natalia Mariel
Mendoza - Argentina

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