Ayam balado paha
Ayam balado paha
Cara Membuat
- 1
Siapkan stock pot / panci sedang yang diberi air lalu didihkan dan beri garam secukupnya, jika sudah mendidih masukan ayam yang telah dicuci bersih boil setengah matang agar garam meresap pada ayam.
- 2
Setelah di boil setengah matang lalu tiriskan,siapkan minyak panas setelah minyak panas goreng ayam sampe aga browning kulitnya tapi jangan terlalu matang lalu tiriskan.
- 3
Saute bumbu yang akan dihaluskan sampai aga layu lalu blend atau chop biar aga kasar.
- 4
Panaskan bumbu yang sudah dihaluskan,geprek lengkuas dan sereh masukan kedalam bumbu halus beserta daun jeruk jangan lupa dicuci bersih ya 👌,kemudian masuk ayam yang sudah digoreng aduk dan ratakan beri sedikit air sampe terendam ayamnya,seamer pake api kecil sampai shining atau berminyak lalu seasoning gula,garam,dan penyedap secukupnya.
- 5
Setelah shining hidangkan dengan taburan bawang goreng 😘 selamat mencoba.
Resep Serupa
-
-
Ayam balado Ayam balado
Setelah berkali2 masak baru ngeh kalau belum memasukkan resep ini ke cp... Wah . Wah ...Ini gampang dan enak bgt... Pokoknya harus coba buat... Ayam balado versi aku ya.. pake bumbu simple... Satsetsatset jadi deh... Bisa buat hantaran juga.....Yuks kita buat ..#cookpadcommunity_Bekasi#Gas2025#BerbagiRasaRamadhan#HantaranBerkesan#Kombes_HantaranBerkesan
-
Ayam balado Ayam balado
Puasa2 gini suami gak mau sering2 makan yg digoreng, tapi dibakar bosen, yang kuah2 gak selera, akhirnya di balado aja kali yaaa 😂 #SiapRamadhan
-
Ayam balado Ayam balado
lahir di sumatra udah pasti tiap hari seringnya makan masakan padang..disana warung makan padang sangat rame bahkan warung padang yg kecil cuma menyediakan 1 meja dan 4 kursi juga ada...dulu setiap pulang sekolah pasti selalu beli nasi padang bungkus pake ayam balado buat dirumah dengan harga 7000 perbungkus sudah dapat nasi,ayam balado,daun ubi dan timun,juga kuah gulai...bener2 perpaduan yg sangat enaksetelah pindah ke Banjarmasin sering beli nasi padang kok ayam baladonya banyak yg beda contohnya ayamnya digoreng polosan dan sambal baladonya dipisah..dan kadang dapet ayam balado yang dimasaknya manis..lumayan kecewa soalnya kebiasaan makan ayam balado yang pedesnya meresap sampe ketulang2 dan dominan asin gurih,akhirnya mulai dari situ selalu masak balado sendiri dirumah demi mengobati kangen sama ayam balado warung padang di sumatra...#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Banjarmasin#WarungPaporitUlun#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron2
-
Ayam balado Ayam balado
#AhlinyaAyam lagi pingin yg pedes2 nih yuk eksekusi bhn2 yg ada dikulkas 😂
-
-
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)