Garang Asem Ayam Ceker Sederhana

nurina vidya
nurina vidya @cook_6261618

Bumil dri kmrn baru bosen yg biasa dimasak jd nyari2 yg jarang masak. n ini perdana, alhmdulillah enak.😇 cuma nyari belimbing wuluh gk dpt, pohon mertua jg gk keluar belimbingnya jd pakai asem aja 😂😅 #menu buka puasa hari ke2

Garang Asem Ayam Ceker Sederhana

Bumil dri kmrn baru bosen yg biasa dimasak jd nyari2 yg jarang masak. n ini perdana, alhmdulillah enak.😇 cuma nyari belimbing wuluh gk dpt, pohon mertua jg gk keluar belimbingnya jd pakai asem aja 😂😅 #menu buka puasa hari ke2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhceker ayam
  2. 5 potongbagian dada ayam
  3. 2 batang sereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. bumbu halus :
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah (uk agak besar tp tdk yg extra size)
  9. 2 buahcabai rawit
  10. 2 buahcabai merah keriting
  11. 1/2 butirkemiri
  12. 1 ruasjahe,lengkuas (geprek)
  13. secukupnyagaram gula
  14. 1/2 sdtmerica
  15. sedikitair(selera)
  16. 1 buahtomat hijau-merah
  17. sesuai seleraair asam jawa (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus dengan bawang putuh garam n merica (sy pkai ayam stock yg sudah sy rebus seperti ini)

  2. 2

    Ulek bumbu halus, tumis bumbu halus masukkan jahe lengkuas daun2 n sereh. lalu masukkan air kaldu sisa rebusan ayam yg ke2

  3. 3

    Masukkan garam, gula pasir, air asam jawa, sedikit merica, aduk2

  4. 4

    Masukkan ayam n ceker, setelah mendidih aduk rata n masukkan tomat.

  5. 5

    Tes rasa.. sajikan 😎

  6. 6

    Nb : ini tidak sy bungkus n dikukus krn waktu n mklum bumil males yg ribet kl yg gini aja udah enak hehe... kalo asam mau diganti belimbing wuluh juga bisa atau di mix

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nurina vidya
nurina vidya @cook_6261618
pada
baru belajar masak, berkreasi sesuka hati n disesuaikan dengan lidah orang rumah 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa