Daging hitam ala Q

Fenny Indrawati (My Food)
Fenny Indrawati (My Food) @cook_210181
Bogor

Pingin masak daging dgn bumbu yg aq racik sendiri, alhamdulillah pada suka

Daging hitam ala Q

1 orang berencana membuat resep ini

Pingin masak daging dgn bumbu yg aq racik sendiri, alhamdulillah pada suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-7 orang
  1. 500 grdaging sapi
  2. 5 bijikluwek yg hitam
  3. 3 bijibawang putih
  4. 15 bijicabe kriting
  5. 10 bijicabe rawit merah
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsere
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. secukupnyagaram
  11. sedikitkaldu bubuk
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus dlu daging yg belum dipotong supaya empuk, sekaian buang kaldu pertama jdi mengurangi kadar kolesterol heheheh, setelah empuk angkat trus potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan, bawang putih, kluwek, cabe cabean hehehe...

  3. 3

    Oseng bumbu halus, setelah wangi masukan sere yg sdh digeprek, salam daun jeruk, lengkuas yg sdh di geprek

  4. 4

    Setelah harum masukan daging yg sdh dipotong, aduk sebentar lalu tambah kan air smpe agak merendam daging Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram utk rasa cenderung asin gurih

  5. 5

    Aduk rata, sampe air berkurang, sambi seketika diaduk2

  6. 6

    Setelah air mengering daging siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenny Indrawati (My Food)
pada
Bogor
Semoga resep ku bisa bantu jadi mama yg selalu di rindukan masakannya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa